Интересные факты

Все самое интересное со всего мира!

Молочная продукция

О пользе кисломолочных продуктов и о важнейшем их месте в рационе как детей, так и взрослых известно давно. Деткам можно начинать знакомство с кисломолочными продуктами ещё на первом году жизни. Легкоусвояемая форма белка с высокой биологической ценностью, витамины В1, В2, В6, В12, фолиевая кислота, железо, кальций - всё это богатство находится внутри творожка, кефира, йогурта и т.д.

В Китае люди молоко практически не пьют, так как организм большинства китайцев его не усваивает.10 малоизвестных фактов о молоке. молоко Блог Milk-юашки: #10 малоизвестных фактов о молоке

Обширная группа молочных продуктов отличается полезными и даже целебными свойствами, укрепляет иммунитет.

Дата празднования впервые была предложена Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН в 2001 году. За четырнадцать лет традиция отмечать Всемирный день молока именно первого июня получила широкое распространение: в десятках странах по всему миру в этот день проводятся фестивали молока – с дегустациями, концертами и конкурсами.
СОЮЗМОЛОКОопубликовал подборку интересных фактов о молоке.
1. Питьевое молоко – самый распространенный молочный продукт, производимый в мире: 714 млн тонн в год.

Молочная продукция это. Самый полный обзор молочных продуктов: каковы их польза и вред для человека

Стакан свежего айрана

Молочные продукты  — пищевые продукты , вырабатываемые из молока . Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров , овец , верблюдов , яков и других.

Метеоризм может стать серьезной проблемой, особенно если предстоит важная встреча или мероприятие. К счастью, проблему избыточного скопления газов можно решить с помощью таблеток

8 лучших таблеток от метеоризма и газов. Фото: Shutterstock

В небольшом количестве газы активируют моторику кишечника, способствуют его мягкому опорожнению, профилактике запоров. Но при избыточном скоплении газов в ЖКТ возникает метеоризм, который доставляет человеку дискомфорт.

Метеоризм чаще всего проявляется вздутием, распиранием в животе, усиленным отхождением газов. В абсолютном большинстве случаев метеоризм не является самостоятельным недугом, а лишь симптомом, который сопутствует заболеваниям кишечника или других органов пищеварения, а также погрешностям диеты.

О молоке известно много. Вот наиболее интересные факты об этом продукте:

20 интересных фактов обо всем знакомом молоке. 12 фактов о молоке

Характерные особенности натуральных молочных продуктов – польза для самочувствия. Они включают витамины и минералы, что требуются для развития человека:

кальций;фосфор;калий;аминокислоты;белки;витамины: В12, А, Д.

Сыр, йогурт вместе с молоком принесут пользу зубам, костям, суставам. К плюсам свежих продуктов из молока относят борьбу со свободными радикалами, снижение радиационного излучения, выведение токсинов и тяжелых металлов.

Качественный сыр устраняет нервное перенапряжение и чувство тревоги. Диетологи советуют не отказываться от кусочка сыра перед сном.

Молочные продукты: польза и вред. Что же там внутри?

Есть две версии этого мифа.

Первая гласит, что насыщенные жиры (то есть, триглицериды, которые содержат только насыщенные жирные кислоты) молока вредны для сердца и сосудов. С одной стороны, их там действительно много – 63%, с другой стороны, в 2016 году в журнале The American Journal of Clinical Nutrition была опубликована статья, из которой следовало, что даже многолетнее потребление таких насыщенных жиров не повышает риски развития ишемической болезни сердца . То есть, доказательств вреда насыщенных жиров молока для сердца пока нет.

Молоко портится, потому что в нем ведут активную жизнедеятельность различные бактерии. Если молочнокислые бактерии в результате брожения образуют молочную кислоту, молоко скисает. Другие бактерии могут выделять ферменты, разрушающие белки и жиры. Из-за этого молоко может стать горьким или изменить консистенцию — и это вовсе не значит, что в нем есть какая-то химия.

Молочные продукты список. Что же там внутри?

Свободные радикалы!

Тут 2 проблемы – само по себе большое кол-во жира в молоке и главное — не просто жир, а окисленный холестерин, который содержится в молоке, он является оксидированным (окисленным) жиром! Такой жир гораздо опаснее обычного. Окисление молока происходит при соприкосновении с воздухом, например, когда струйка молока бьётся в ведро при дойки, при переливании, обработке… При грудном вскармливании окисления не происходит, т.к. ребёнок (телёнок) естественным путём, как это предусмотрела природа, высасывает молоко из груди (вымени) без соприкосновения с воздухом. Жиры должны поступать к нам в организм неокисленными!!!

Вред молока. Польза и вред молока для взрослого человека

Вы полагаете, что возможно получить нужный нам и особенно детям белок из молока или молочных продуктов, ошибаетесь – это в принципе невозможно. Почему? Объясняю –

Вред молочных продуктов для детей. Какие молочные продукты нельзя давать детям?

Не так давно молоко занимало одну из лидирующих позиций в рационе россиян, а сейчас многие отказываются от любимого продукта

По своей питательной ценности напиток по праву можно считать уникальным, ведь он предназначен для вскармливания потомства, а значит, в его составе преобладают полезные вещества. Почему же ходит столько споров вокруг пользы этого продукта?

"Против" молока в рационе!

Многие почитатели здорового образа жизни отказываются от употребления молока в чистом виде и считают его вредным. По их мнению, молоко:

Ученые из Гуэлфского университета провели масштабное исследование, в ходе которого выяснили, полезно ли есть молочные продукты на завтрак.

Оказалось, что употребление высокобелковых (9,3%) молочных продуктов утром снижает уровень глюкозы в крови и повышает сытость даже во время обеда. Молочный завтрак не только даст заряд бодрости на весь день, но и защитит от сахарного диабета, уверены канадские исследователи.

Напомним, что основными белками молочных продуктов являются сывороточный белок и казеин. Известно, что сывороточный белок отвечает за раннее насыщение, а казеин дарит тот же эффект, но уже чуть позже.

Его пьют люди в самых разных уголках нашей планеты. Обычно мы говорим о составе и пищевой ценности, но это далеко не самое занимательное, что связано в напитком.

Почему молоко белое?

На Земле больше 5 тысяч млекопитающих, и все они выкармливают своих детенышей молоком. Оно отличается по свойствам и составу, например, молоко коровы и молоко человека — два абсолютно разных продукта. Но молоко каждого млекопитающего — белое. Все дело в особенном белке — казеине, который содержится в молоке. Он «собирается» в небольшие шарики — мицеллы, а так как казеина в молоке очень много (до 90% от всех белков), то оно приобретает белый цвет.

В этом мифе о молоке и молочных продуктах есть доля правды. Дело в том, что молоко коровы содержит в своём составе мелатонин – гормон сна, нейропептид, ответственный за суточные ритмы. Он облегчает засыпание и пробуждение, принимает участие в регуляции температуры тела, репродуктивных функциях, замедляет процессы старения и продлевает жизнь, обладает антистрессовым и противоопухолевым действием.

Мифы о молоке и молочных продуктах. Ми.  Молоко особенно полезно пить перед сном

Все любят десерты, только вот возиться с их приготовлением мало кому охота. Мы предлагаем 12 рецептов невероятно вкусных десертов, которые не нужно выпекать! Скорее запасайтесь рецептами и зовите друзей на чаепитие!

1. Конфеты из сухого молока (Кхара пера)

Десерт в стакане название. Как приготовить необычный десерт в простом стакане

Не пугайтесь названия, кхара пера – это индийское название конфет из сухого молока, которые отлично сочетаются с крепким кофе.

Чудо состоит в том, что на приготовление этих конфет у вас уйдет не больше 10 минут. Все смешали, скатали шарики и обваляли их в любой вкусной посыпке. Все! Осталось охладить их в холодильнике несколько часов — и чудесный десерт готов! Даже маленькие дети справятся!

Шрифт

0

Обсудить

Молоко – один из факторов, отличающий млекопитающих от других видов. Для новорожденных это основной элемент питания. Но и потом молоко остается излюбленным лакомством, ингредиентом для приготовления блюд и просто вкусным напитком. В разных культурах свои традиции употребления молочных продуктов, свои виды молока, и мы приведем несколько интересных фактов про этот чудесный продукт.

Шрифт

0

Обсудить

Молоко – один из факторов, отличающий млекопитающих от других видов. Для новорожденных это основной элемент питания. Но и потом молоко остается излюбленным лакомством, ингредиентом для приготовления блюд и просто вкусным напитком. В разных культурах свои традиции употребления молочных продуктов, свои виды молока, и мы приведем несколько интересных фактов про этот чудесный продукт.

В Китае люди молоко практически не пьют, так как организм большинства китайцев его не усваивает.

Гассан Мохаммед Джасим

Магистрант, Южный федеральный университет, Ростов-на-Дону, Россия

Благодарность выражается правительству Ирака и Министерству Высшего Образования Ирака .

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Аннотация

Состав и свойства молочных продуктов. Основные свойства и состав

Последние обновления на сайте:

1. От монгольского чая до коктейля 'молочный лед' – 12 удивительных фактов о молоке
2. Правда или вымысел? 5 распространенных мифов о курении
3. Удивительные факты о дельфинах, которые вы, возможно, не знаете
4. Загадочные жизни великих русских композиторов: что скрывали Чайковский, Рахманинов и Шостакович
5. От Чайковского до Рахманинова: 7 удивительных фактов о великих русских композиторах
6. Неизвестные факты о великих композиторах, которые удивят вас
7. Если вы переболели COVID-19: как восстановить иммунитет после болезни
8. Тайны дуэли: почему Лермонтов вступил в поединок с Мартыновым
9. Разгадка загадочного убийства М: что скрывает преступник
10. Как распознать и предотвратить фебрильные судороги у детей при высокой температуре
11. Как Николай Мартынов объяснил принципы финансового анализа
12. Секреты удивления парня в постели: 12 крутых идей
13. Фрезеровщик: ответы на самые популярные вопросы
14. Удивительные традиции и обычаи киргизского народа: от кочевья до современности
15. Загадки и тайны жизни А.С.: 25 малоизвестных фактов
16. Откажись от вздутия живота: проверенные диетические рецепты и советы
17. Наполеон Бонапарт и его тайная любовь: история с Дезире Клари
18. Первые признаки коронавируса у взрослого человека: что нужно знать
19. Всемогущее животное: существо, способное жить везде
20. Запaдный твиттер активно обсуждает Дурова - юзеры убeждены, что он рептилоид, так как не умеет держать ложку.
21. Дочь Любoви успенской изнасиловали в клинике, в которую мать отправила ее против воли.
22. Джейсон Льюис стал первым человеком, совершившим кругосветное путешествие исключительно на силе собственных мышц.
23. В копилку азиатских умельцев.
24. У советских детей не было конструктора лего.
25. Трeтий брак седоковой - все.
26. Пeред вами самые качественные снимки луны на сeгодняшний день, которые изменят ваше представление о спутнике земли.
27. На фото - аморфофаллус титанический, тропическое растение из семейства ароидных, эндемик индонезийского острова Суматра.
28. Джон кольер "Леди Годива", 1897 год.
29. Петербург стал первым регионом, где водителей начали наказывать за слишком "Громкие" автомобили и мотоциклы.
30. Hовые плaтежки, пенcии и пocобия: kак изменитcя жизнь poсcиян c 1 aвгycтa.
31. Хранилище судного дня.
32. Укpашайте cвою pечь yмными cловами.
33. Агата мyцениеце подтвердила, что у неё был роман с Никитой колoгривым!
34. Гриб сетконоска сдвоенная, который также называют бамбуковый гриб или "Дама с Вуалью".
35. Фотографии голливудских актеров из школьных альбомов.
36. "Съелa Плoв, Бегaла Голaя".
37. Изрaиль удар по Йемену нанес.
38. Из охрaны трампа исчезли все женщины.
39. Невозможно не заметить удивительные генетические характеристики шестого парня, который оказался быть Арнольдом шварценеггером.
40. Kaкие пpoдyкты гpечкy ее пoлезныx свoйcтв лишaют.
41. Ведyщая новостей на "Первом Канале" Екатерина Андрeева заявила, что отбилась от маньяка силой мысли.
42. Жаклин дюран и её лицо после атаки собак.
43. Пeнсионеры из курганской деревни вынуждены ползти на чeтвереньках, чтобы получить продукты и пенсию.
44. Валя кaрнавал призналась, что делала подтяжку груди.
45. Никто из учaстников сериала "Моя Прекрасная Няня" так и не явилcя на похороны Анастасии Заворотнюк!
46. Acтеpоид, yбивший динoзaвров, породил беpмyдcкий тpеyгольник?
47. Eгипeтcкий дoктop Myxaммaд mишaли 50 лeт жизни пocвятил лечению бедных людей - тex, ктo нe мoг ceбe позволить лeчeниe и oбcлeдoвaниe.
48. Сeриал "Вoронины" официально возвращается.
49. Эрдоган в пpoгнозе действий Poccии oшибся.
50. Юля Гaврилина описала своё будущее путешествие по Нью-йорку, куда она сoбирается полететь уже в мае месяце без пaрня не обошлось.