Соли в быту

Прежде чем попасть к нам в солонку, соль проходит множество этапов производства.

Нередко к пластам соли, покоящимся под землей, поставляют пресную воду, чтобы она размывала их и превращалась в концентрированный рассол. После этого его выкачивают через скважины, очищают, а затем отправляют в вакуумные камеры кипятиться и испаряться. Белые кристаллики соли, которые образуются в результате всех этих манипуляций в виде осадка, отделяют от жидкости, измельчают и фасуют. Именно так делается та самая чистая соль белого цвета под названием «Экстра».

Морская соль является отличным натуральным и недорогим средством, применяемым в уходе за женским телом. Современная бьюти-индустрия предлагает широкий ассортимент косметических продуктов, в состав которых входит этот компонент. Однако проверенные домашние средства могут быть не менее эффективными, при условии их регулярного применения.

Для того чтобы понять, какую соль забрать из магазина домой, сначала надо разобраться в ее многообразии.

Основные физиологические функции натрия следующие:

Соль в рационе неизменно позиционируется, как один из самых вредных продуктов питания. Однако врачи утверждают, что она жизненно необходима телу человека для правильного функционирования всех органов и систем. Где же кроется истина?

Дело в том, что современный человек включает в ежедневноеслишком много поваренной соли. Поэтому его организм сталкивается с избыточным количеством натрия (минерального вещества, входящего в ее состав). А именно злоупотребление натрийсодержащими продуктами питания является одной из причин развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Каждая страна мира в том или ином объеме добывает соль, причем различную по цвету, размеру и другим характеристикам. Считается, что ее мировые геологические запасы практически неисчерпаемы. Основными центрами соледобычи в мире являются КНР, США и Германия. В России пищевая соль в промышленных масштабах добывается в четырех регионах – Республике Крым, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях. Кстати, зачастую производители «забывают» указать реальное географическое происхождение соли, и получается, что соль добыта в Москве или Санкт-Петербурге, что, конечно же, не может быть правдой. Скорее всего, такие «изготовители» просто занимаются расфасовкой сырья, полученного с крупных российских или иностранных месторождений.

Отличить морской продукт от поваренного бывает непросто. Почувствовать при дегустации «вкус моря» способен не каждый человек. Внешне продукты могут быть очень похожи или сильно отличаться, в зависимости от способа обработки, величины помола, добавок и т. д.

Невооруженным глазом заметна разница между морской солью для ванн и поваренной «Экстра».

Фото:

Первая часто содержит душистые экстракты растений, бывает разноцветной. Обычно она намного крупнее и при растворении в воде оставляет небольшой осадок.

Со столовыми разновидностями одинакового помола все сложнее:

Чтобы разобраться, какова разница между продуктами, выделим основные отличия:

Соль экстра

Самый вредный вид соли. Этот продукт получают методом выпаривания и очищения содой. Эта технология убирает все полезные элементы из соли и оставляет лишь хлорид натрия в чистом виде. Хлор и натрий она восполняет, и только… Посему, не ждите от такой соли большой пользы.

Каменная соль

Добывается в соляных шахтах и в натуральном виде имеет сероватый оттенок. Мы же покупаем в магазине отбеленный её вариант «Поваренную соль». Эта соль на порядок полезнее для организма нежели «Соль экстра».

Йодированная соль