Обоняние в еде

Когда речь заходит об использовании обоняния животных на пользу человеку, в первую очередь вспоминают собак. Хорошо известно, что они способны находить различные типы взрывчатки, наркотические вещества. Во время Великой Отечественной войны тысячи четвероногих ищеек работали миноискателями. Легендарная овчарка Джульбарс за годы службы обнаружила почти 7,5 тысяч мин, помогая разминировать здания не только в СССР, но и в Венгрии, Чехословакии, Румынии, Австрии.

Запахи окружают нас повсюду. Они могут радовать, раздражать, вызывать воспоминания или предупреждать о опасности. Обоняние — один из самых мощных чувств, которое оказывает огромное влияние на нашу жизнь. Давайте отправимся в увлекательное путешествие по миру запахов и узнаем 40 удивительных фактов о них.

Обоняние — это процесс восприятия запахов, который происходит при попадании молекул веществ в носовую полость. Эти молекулы связываются с обонятельными рецепторами, которые передают сигнал в мозг. Способность различать запахи у человека впечатляет: мы можем различить до 1 трлн различных запахов!

Давно известно, что ароматы оказывают влияние на психическое состояние, настроение и эмоциональную сферу человека. Использование ароматов было частью традиции на протяжении тысячелетий, древние цивилизации применяли их в медицинских и религиозных целях.

В последнее время терапевтические преимущества ароматерапии признаны современной медициной. Были проведены различные исследования для изучения влияния ароматов на психику человека.

Интересные факты про нос человека лишний раз подтверждают уникальность нашего организма. Орган дыхания имеет немало важных особенностей.

В течение всей жизни человека его нос продолжает расти. Учёные утверждают, что примерно с 30 до 70 лет эта часть тела удлиняется на 1,5 сантиметра. Особенно сильно изменяется размер носа в старости, когда под действием силы тяжести его кончик опускается.

Запах — стихия непреодолимая: от яркого света можно закрыть глаза, от громкой музыки — уши, но при воздействии запаха — зажать надолго нос невозможно. Вот несколько интересных фактов о запахах и обонянии.

***

Самец бабочки Astias selene чует запах самки за 11 километров.

***

У собаки в носу 230 миллионов обонятельных клеток, а у нас – 10 – 11, то есть в двадцать раз меньше.

***

Запах — стихия непреодолимая: от яркого света можно закрыть глаза, от громкой музыки — уши, но при воздействии запаха — зажать надолго нос невозможно. Вот несколько интересных фактов о запахах и обонянии.

***

Самец бабочки Astias selene чует запах самки за 11 километров.

***

У собаки в носу 230 миллионов обонятельных клеток, а у нас – 10 – 11, то есть в двадцать раз меньше.

***

Каждый человек воспринимает запахи индивидуально, при этом обоняние относят в сферу бессознательного. Человек способен различать больше 3 000 запахов благодаря рецепторам, которые посылают сигналы в мозг и связывают восприятие запаха с памятью. Об этом и многом другом расскажут интересные факты об обонянии .