Как жили в России в 18 веке. Продолжительность жизни в России в XVIII веке

Как жили в России в 18 веке. Продолжительность жизни в России в XVIII веке

Данных по российской демографии до середины XIX века довольно мало, частично из-за качества первоисточников, но во многом так же из-за того, что историческая демография в России стала развиваться позже, чем в западных странах. Лично для меня особенно интересны работы по исторической демографии России, принадлежащие российской исследовательнице Ирине Троицкой и французскому демографу Алену Блюму. Одна из этих работ затрагивает вопрос продолжительности жизни в России в XVIII веке. Она касается не всей России, а только Московской губернии. Однако это исследование ценно уже потому, что проливает свет на продолжительность жизни населения России в тот период. Для большинства стран до XIX века нет данных на общенациональном уровне, а только для отдельных регионов.
Основываясь на данных ревизских сказок и метрических книг, Троицкая и Блюм оценили уровень смертности для Московской губернии в 1745-1763 и в 1851-1858 годах и на основе этих оценок рассчитали продолжительность жизни в разных возрастах. Показатели для возрастов моложе 10-20 лет менее точны, чем для более старших, из-за недостаточной регистрации детей.
Если расчёты Троицкой и Блюма верны, то получается, что продолжительность жизни между серединой XVIII века и серединой XIX века изменилась незначительно. При рождении показатель составлял 24-25 лет , но если человек переживал раннее детство, то в возрасте 10 лет ему предстояло жить в среднем ещё 41 год ( 51 год в общей сложности), а дожившему до 20 лет ещё 33-34 года ( 53-54 года в общей сложности). Такие показатели близки к тому, что было в Западной Европе в XVII-XVIII веках. В общем, если верить данным этого исследования, в XVIII веке Россия (по крайней мере Московская область) не особо отставала от других европейских стран, но в XIX веке отставание усилилось, поскольку смертность в Западной Европе значительно понизилась, а в России сохранилась примерно на том же уровне.

Как жили люди в 19 веке в России. О жизни и быте простых русских людей в XIX веке: исторические фотографии

Старые фотографии – настоящая машина времени, которая может перенести лет этак на 100, а то и больше тому назад. Именно благодаря старым снимкам понимаешь, какой была жизнь людей в далеком прошлом. А если внимательно рассматривать детали, то такие фотографии могут рассказать не меньше, чем учебники истории.

 

1. Крестьянская семья

 

Многодетная семья возле избы, 1912 год. Автор фотографии: неизвестен.

 

2. Искусная рукодельница

 

Девушка за работой. Беломорская Карелия, 1894 год. Автор фотографии: Инха (Нюстрём) Инто Конрад.

 

3. Юные хозяйки

 

Девочки помогают по хозяйству. Автор фотографии: неизвестен.

 

4. Дети на крыльце

 

Босые дети в рваных рубахах из холста, перешитые из старой одежды родителей. Беломорская Карелия, 1894 год. Автор фотографии: Инха (Нюстрём) Инто Конрад.

 

5. Ребятишки в костромской деревне

 

Крестьянские дети в свободное от работы время. Автор фотографии: неизвестен.

 

6. В поле

 

Крестьянские дети отдыхают возле стога сена. Симбирская губерния, 1860 года. Автор фотографии: Вильям (Василий) Андреевич Каррик.

 

7. Милый образ

 

Карельская девочка в старинной одежде свободного кроя. Беломорская Карелия, 1894 год. Автор фотографии: Инха (Нюстрём) Инто Конрад.

Один день из жизни дворянина 18 века. Придворная жизнь в XVIII веке

Быт и обычаи царского двора во второй половине XVIII века отличались невиданной роскошью, удивлявшей даже иностранцев. Все сильнее чувствовалось влияние западных тенденций: в Москве и Санкт-Петербурге появились воспитатели-гувернеры, парикмахеры, модистки; обязательным к изучению стал французский язык; была введена специальная мода для дам, являвшихся ко двору.

Новшества, появлявшиеся в Париже, обязательно перенимались русской знатью. Придворный этикет походил на театральное представление — чинные поклоны, реверансы создавали острое ощущение наигранности.

Со временем большую популярность получил театр. В этот период появляются и первые русские драматурги (Дмитриевский, Сумароков).

Возрастает интерес к французской литературе. Представители аристократии все большее внимание уделяют образованию и развитию многогранной личности — это становится своего рода признаком хорошего тона.

В 30-х — 40-х годах XVIII века, в период правления Анны Иоанновны, одним из популярных развлечений, помимо шахмат и шашек, стала игра в карты, которая ранее считалась неприличной.

Питание купцов в 18 веке. Еда

Еда вообще - одна из важнейших составляющих национальной культуры. Купеческая среда стала одной из хранительниц русской кулинарной культуры.

Прежде всего, сколько раз в день ели? В девять часов утра подавался чай, около двух обедали, примерно в пять часов пили вечерний чай, в девять ужинали. Теперь можно подробно рассмотреть, что конкретно ело и пило купечество за каждой трапезой.

Обед традиционно состоял из нескольких горячих блюд и закусок. На первое был суп, чаще всего щи, борщ, уха затем подавалось несколько горячих блюд, а после них - разнообразные закуски и сладкое. Звание любимого купеческого супа прочно удерживали щи с сушеными грибами. Так как в купеческой среде строго соблюдались посты, то борщ варили на мясном или постном бульоне, а уху ели не всегда. Все рецепты были традиционными, полученными от отцов, а новые практически не заимствовались. Все блюда состояли из простых ингридиентов, которые можно было купить на московских рынках. На второе подавали блюда сытные и не сложные в приготовлении. В посты это каши и овощи с грибами, приготовленные с постным маслом. В обычные дни - запеченное мясо, птица, кулебяка с большим количеством. Основными приправами были соль, перец, лук, лавровый лист.

Как жили дворяне в 18 веке. Быт и традиции русского дворянства XVIII века

XVIII век принято называть эпохой перелома, что подтверждается, в первую очередь, петровскими преобразованиями, направленными на соз­дание новой системы государственного правления, новой армии, флота и новой культуры. Именно петровские реформы способствовали созданию одной из самых ярких культур, которые только знало человечество. Поро­ждением Петровской эпохи стало и то русское дворянство, каким мы его видим в XVIII - XIX веках.

Материалом, из которого это сословие соста­вилось, было допетровское дворянство Московской Руси. Оно представля­ло собой "служилый класс", то есть состояло из профессиональных слуг государства, которых за службу "верстали" деревнями и крестьянами. Пе­реставая служить, дворянин был обязан вернуть земли в казну или поста­вить на свое место нового воина. Правда, за особые заслуги земли могли пожаловать в наследственное владение, и "воинник" становился "вотчин­ником'". Патриотизм "вотчинника"-боярина уже не был столь ярко окра­шен личной преданностью государю; он был связан с привязанностью к земле, с памятью о службе, которую нес род, о чести, которой он пользо­вался. Ещё в XVII веке началось стирание различий между поместьем и вотчиной, а указ царя Федора Алексеевича (1682), возвестивший уничто­жение местничества, показал, что господствующей силой в государстве будет дворянство.

Видео повседневная жизнь русского столичного дворянства в XVIII веке