Выбирайте идеальный свадебный торт для своей австралийской свадьбы

Выбирайте идеальный свадебный торт для своей австралийской свадьбы

Австралийская невеста украшает свою фату миртом, который считается цветком жизни.Во время первого свадебного танца, кто то из гостей похищает невесту, уводя ее в какое нибудь питейное заведение, находящееся рядом…

Кекс с цукатами и орехами, покрытый толстым слоем глазури, — таков традиционный австралийский свадебный торт. Глазурь помогает молодоженам сохранить верхушку торта целой и невредимой вплоть до появления на свет их первого ребенка. Молодые вместе разрезают торт, но не кормят друг друга первым куском, как это делают во многих других странах.

После первого тоста один из гостей зачитывает поздравления от тех друзей и родственников, которые по разным причинам не смогли прийти на свадьбу.Первый танец молодых в Австралии — это вальс , и только вальс.Свадебный вечер обычно заканчивается «кругом расставания». Гости встают в круг, а молодожены по очереди подходят к каждому из них, благодарят и желают им всего наилучшего.

Австрийская невеста чаще всего украшает фату миртом, который несомненно считается цветком жизни.На свадебной церемонии кто-нибудь из друзей невесты и жениха надевает необычную смешную шляпу с петушиными перьями и развлекает гостей, не давая им соскучиться.

Во время первого танца кто-то из гостей похищает невесту и уводит ее в одно из питейных заведений, находящихся неподалеку. Найти невесту должен отец. Он обходит ближайшие пивные и всякий раз, когда терпит неудачу, выпивает «штрафную». Кроме того, на поясе он носит связку пробок. Количество пробок показывает, сколько же пришлось выпить отцу, чтобы найти дочку и вернуть ее жениху.Австрийские молодожены в буквальном смысле слова исчезают в полночь.

Связанные вопросы и ответы:

Какие виды свадебных тортов популярны в Австралии

Свадебный торт - украшение любой современной свадьбы. Торт невесты, искусно оформленный и часто стоящий тысячи долларов, является одним из ключевых элементов свадебного приема. С тех пор, как люди отмечают особые случаи, такие вехи, как свадьбы, были временем, когда подавали самые лучшие и дорогие блюда. Это взгляд на истоки свадебного торта, традиции тортов и определенно современное направление, которое свадебные торты приняли в последние годы.

Считается, что обычай свадебного торта восходит к римским временам. Однако выпечка, подаваемая на римской свадьбе, не имела ничего общего со сладким кондитерским изделием, которое мы теперь ассоциируем со свадьбами. Римляне делали не сладкий пирог, а буханку ячменного хлеба. Мало того, что римское представление о свадебном хлебе отличалось от нашего собственного торта, но и ритуал, связанный с ним, также несколько отличался от ритуала разрезания торта, к которому мы привыкли. Когда подавали ячменный хлеб, жених съедал часть хлеба, а затем ломал остальную часть над головой своей новой невесты. Этот акт должен был символизировать его господство над ней, и довольно варварские настроения, вероятно, во многом связаны с тем, почему эта конкретная часть свадебной традиции уже давно заброшена.

Во времена Средневековья свадебный десерт все еще был не совсем тем многоярусным тортом, который подают сегодня. Был обычай, когда на свадебном ужине молодоженам клали стопку сладких булочек. Идея заключалась в том, что они попытаются обменяться поцелуем над булочками, не опрокинув стопку. Невеста и жених, которым удалось совершить этот подвиг, были уверены, что их союз будет благословлен многодетностью. И даже если они не справятся со своей задачей, они все равно смогут насладиться сладкими булочками.

Какие ингредиенты обычно используются для приготовления свадебных тортов в Австралии

Как показывает практика, украшение торта – это целое искусство, и многие представительницы прекрасной половины человечества, которые превосходно готовят, располагают временем и широкой фантазией, предпочитают заниматься этими приятными заботами самостоятельно.

Фото свадебного торта с бусинками

Несмотря на разнообразие съестных кулинарных материалов, большинство хозяюшек стремятся использовать только полезные ингредиенты . Например, торт, украшенный ягодами и фруктами, сегодня в моде. В качестве вкусных украшений любители кулинарии предпочитают:

• киви;
• яблоки;
• виноград;
• цитрусовые;
• ягоды;
• лепестки мяты.

Если вы решили пойти именно этим путем, то для оформления следует выбирать зрелые, но не переспелые плоды, без трещинок, пятен, вмятин и потемнений на кожуре. Дополнительно фруктовый дизайн сочетают с макаронами (это такие маленькие печенья), фигурками из шоколада или желе, различными пряностями, например, палочками корицы или орешками. Можно соригинальничать и оформить декор с жемчугом, бусинами или стразами.

Фото украшенного свадебного торта

На свадебном банкете роскошно смотрится торт с бантом и лентой. Обычно детали декора и само основание десерта выполняются в двух или максимум трех оттенках. Нежелательно использовать большую палитру цветов, так как ваш шедевр будет выглядеть перенасыщено. На белом или кремовом торте можно сделать окантовку из золотистой или фиолетовой мастики и дополнить кулинарный шедевр бантом или придумать что-то интересное с коронами.

При декорировании торта главное – вовремя остановить полет фантазии. Двух или трех типов украшений вполне достаточно

Если свой торт вы решили украсить кремом и сливками, то в первую очередь необходимо приобрести кондитерский мешочек с насадками различной формы. Заранее изучите инструкцию для того, чтобы понимать какой узор может получиться при использовании той или иной насадки. Будет полезно , если предварительно вы сможете протестировать все приспособления, чтобы выбрать нужные. А дальше можно фантазировать.

Какие декоративные элементы популярны для украшения свадебных тортов в Австралии

По данным исследования The Knot 75 Real Weddings Study, средняя стоимость свадебного питания составила 2022 долларов на человека. Если принять во внимание количество гостей на свадьбе, то существенной разницы в средней стоимости не выявлено. Средняя стоимость питания составляла 80 долларов на человека на свадьбах с числом гостей от одного до 50 и более.

Варианты общественного питания безграничны, и их можно быстро добавить, независимо от того, устраиваете ли вы ужин из пяти блюд или непринужденную вечеринку. Поскольку вы хотите знать, чего ожидать, неплохо иметь представление о том, какова типичная стоимость свадебного питания. Запоминающееся свадебное меню всегда будет выделяться среди эмоционального обмена клятвами и бурной ночи на танцполе. Используйте эту статью, чтобы получить все ответы, которые вам нужны при поиске идеального свадебного провайдера. Он был написан с использованием информации из исследования The Knot 2022 Real Weddings Study, в ходе которого было опрошено около 12,000 XNUMX молодоженов. Узнайте, что включено в пакеты кейтеринга, какие факторы влияют на общую цену и как средний показатель изменился с течением времени.

Исследование Real Weddings, проведенное Knot 2022, показало, что средняя стоимость свадебного питания составила 75 долларов на человека. Если принять во внимание количество гостей на свадьбе, то существенной разницы в средней стоимости не выявлено. Средняя стоимость питания на одного гостя на свадьбах с числом гостей от одного до 50 и более составляла 80 долларов. Средняя стоимость на человека на свадьбах с числом гостей от 51 до 100 составляла 70 долларов.

Многие пары считают еду (а точнее, профессиональный кейтеринг) инвестицией. Дегустация меню с поставщиком провизии абсолютно необходима, потому что, по мнению 61% пар, еда и напитки были теми деталями планирования свадьбы, которые имели для них наибольшее значение. Увеличение расходов на создание незабываемых впечатлений от еды и напитков помогает супружеским парам, которые (74%) хотели, чтобы о их гостях хорошо позаботились и хорошо провели время, достигли своей цели.

Какие факторы влияют на стоимость свадебного торта в Австралии

ВАЖНО

• Торты необычной геометрической формы актуальны на свадьбах, где подобные элементы используются в концепции и декоре. На свадьбе в классическом стиле такой торт может выглядеть неуместно.
• Обязательно учитывайте время года, выбранное для свадьбы – не все покрытия для торта хорошо переносят жаркую погоду.
• Кондитеры всегда предлагают на выбор несколько вариантов начинок – можно выбрать разные вкусы для каждого яруса.
• Важный момент — крем в свадебном торте не должен быть слишком жирным. К моменту подачи торта ваши гости уже будут сыты. И если торт будет тяжёлым, то большинство из них не смогут попробовать даже кусочка.
• Свадебные торты лучше не украшать магазинными сладостями вроде Oreo или M&M’s — они сразу упростят весь дизайн десерта, каким бы шикарным он ни был.
• Не поручайте украшение торта флористу, не уточнив заранее с нюансы кондитером. Если декоратор не знает особенностей взаимодействия растений с десертом, он может испортить вкус торта, не смотря на красивое оформление. Также флорист не сможет исправить дефект, если случайно смажет или повредит покрытие торта при оформлении. В идеале, флорист с кондитером должны украшать торт совместно.
• Пластиковые фигурки молодоженов  сомнительного качества уже не актуальны. Замените их оригинальными скульптурами из мастики или тематическими, которые имеют отношение к истории пары: велосипед, коньки или любимое домашнее животное. Любая деталь должна быть оправдана концепцией свадьбы, а ее исполнение – быть на высоте.

Как выбрать торт для свадьбы, учитывая сезон и время года

Итак, свадьба одна, а красивых, вкусных, интересных тортов — полный интернет. Надо как-то выбирать. Если нет торта мечты, родом из детских игр «в свадьбу», то вот несколько трендов сезона от директора свадебного агентства Анны Волощенко :

— Для свадьбы нужно продумать много составляющих, но в итоге весь этот день сливается в единое яркое впечатление. Чтобы торт не выпадал из этого пазла, как лишняя деталь, он тоже должен соответствовать общему стилю праздника, например, десерт в авангардном дизайне будет странно выглядеть на празднике в стиле прованс. Вот вам и отправная точка для поисков.

• По моему опыту, большинство пар сейчас выбирают лаконичный дизайн : простые формы и умеренный, даже минималистичный декор. Очень востребован вариант «белое на белом». Часто в дизайне таких тортов обыгрывают стиль свадебного платья невесты, повторяя его элементы в кондитерских материалах.
• Торты асимметричные или сложной конструкции, например с «парящими» ярусами, — для тех, кто жаждет удивить во что бы то ни стало. Такой вариант стоит заказывать и обговаривать детали задолго до свадьбы, при этом уже зная многие нюансы праздника в целом: стиль, декор, точное количество гостей… Или просто остановиться на торте прямоугольной, ромбовидной или многоугольной формы.
• Классика жанра — ламбет — бисквитно-кремовые торты барочной красоты, пышности и сложности. Но ещё не каждый кондитер возьмётся за все эти гирлянды, вензеля и прочую лепнину из сахарной глазури.
• Противоположность — «одноэтажный» ягодный тарт или открытый итальянский пирог. Уютно, красиво, легко резать и есть. Для большой компании его можно сделать впечатляющих размеров — встречаются экземпляры с автобусное колесо. А если пара прямо на вечеринке сама украсит такой пирог ягодами, сахарной пудрой или глазурью, то подача десерта станет эффектной частью свадебного перфоманса. Такие пироги отлично смотрятся на выездных мероприятиях.
• На камерных праздниках в стиле прованс, эко- или бохо где-нибудь за городом с красивыми видами и природным декором будет здорово смотреться торт с открытыми коржами (этот тренд задержался надолго), с нарочито неидеальными слоями, напоминающими «мамин торт». Такой можно традиционно украсить фруктами, ягодами, а можно и скромными живыми цветами — это создаст тёплое настроение уютной простоты, домашней атмосферы, близости к природе, натуральности. Тот же эффект внесёт и альтернатива, созвучная идее разумного потребления и экологичности, — домашний пирог.
• Если мероприятие в формате фуршета или вы просто не собираетесь устраивать шоу из совместного разрезания торта, то можно сделать кенди-бар : порционные десерты — капкейки, эклеры, макаруны и другие пирожные, — выложенные ярусами на подставках. Красиво, удобно есть руками, и можно угодить на любой вкус. Похожая идея — крокембуш: высокая пирамида из профитролей, скреплённых карамелью.

Как выбрать торт для свадьбы, учитывая тему и стиль свадьбы

Чтобы отыскать подходящий свадебный торт, стоит посетить местных кондитеров, ознакомиться с ассортиментом интернет-магазинов. Если невеста и жених уже определились, какой вид десерта им хотелось бы увидеть на своей свадьбе, поинтересуйтесь рекомендациями профессионалов, ознакомьтесь с их предложениями. После этого, выберите кондитера, который вам подходит, и рассчитайте бюджет с учетом всех этапов приготовления главного свадебного угощения.

Идеальный десерт новобрачных должен быть:

1. Вкусным и ароматным.
2. Сказочно красивым.
3. Иметь оригинальный, неповторимый вид.

Основа торта

Часто основой свадебного торта служит бисквитный корж – он мягкий, легкий и очень ароматный. Однако, если молодожены хотят заказать многоярусный десерт, бисквит не сможет выдержать вес всей конструкции и верхние коржи легко раздавят нижний ярус. В данном случае возможно пойти двумя путями: выбрать в качестве нижних ярусов более прочные коржи (ореховые, медовые) либо заказать многоярусный торт на подставке.

При использовании специальной подставки ярусы не станут оказывать давления друг на друга – каждому из них будет предназначено отдельное блюдо. Поэтому молодожены смогут не переживать о целостности праздничного десерта. Кроме того, подставки выглядят очень красиво и торжественно, с их помощью свадебный торт легко транспортировать, разрезать и подавать. А вот о высокой бисквитной конструкции придется все время переживать.

Начинка торта

Крем для свадебного торта может быть каким угодно, выбор зависит исключительно от предпочтений новобрачных. Однако, жених и невеста должны подумать не только о собственных вкусах, но и о том, чтобы десерт понравился гостям. И, хотя угодить всем невозможно, есть более универсальные начинки, которые нравятся практически всем. Главное правило – избегать слишком ярких, необычных вкусовых комбинаций.

Лучше не выбирать для свадебной выпечки слишком жирную начинку, ведь к моменту подачи десерта все гости будут уже сыты. Так, если торт будет слишком «тяжелым», большинство присутствующих на банкете попросту не смогут попробовать даже кусочка. Идеальным вариантом начинки станут сливки, йогурт, ягодное, фруктовое суфле или джемы. Если торжество запланировано на лето, подбирайте такие ингредиенты для крема, которые не так уж быстро портятся на жаре.

Кстати, эти начинки, и не только, представлены на сайте кондитерской фабрики МТОРТ . Их можно попробовать, посетив бесплатную дегустацию по предварительной записи и сделать окончательный выбор в пользу лучшего вкуса.

Количество ярусов

Некоторые невесты приходят к кондитеру с фотографиями шикарных трехъярусных тортов, причем на свадьбу приглашены всего 30 гостей. Для такого количества людей хватит и пятикилограммового десерта, но проблема в том, что торты, состоящие из 3 ярусов, должны весить как минимум 7 кг. Данное требование объясняется особенностью технологии: чтобы первый корж выдержал вес верхних и не сломался, его вес должен быть более 3 кг. Если молодые все же хотят заказать многоярусный свадебный торт для небольшого количества гостей, остановитесь на варианте 5 кг с одним муляжным коржом.

Как выбрать торт для свадьбы, учитывая количество гостей

Чтобы кондитерское изделие не утратило свои первоначальные свойства, хранить его нужно исключительно в холодильнике. Если торт достаточно объемный, поместить его можно на балкон, однако необходимо проследить, чтобы температура была в пределах от +2 до +6 градусов. Помимо данных рекомендаций существует целый ряд нерушимых принципов, которых следует придерживаться.

• Чтобы торт не напитался посторонними запахами, его лучше не вытаскивать из упаковки. Если же кондитерское изделие не помещено в картонную коробку, целесообразно накрыть его пластиковой крышкой.
• Предельный срок хранения сладостей — 5 суток. Исключение составляют десерты, в состав которых входят консерванты.
• Если торт еще теплый и не успел остыть, крайне не рекомендуется помещать его в холодильник. В противном случае на десерте будет образовываться конденсат, что может существенно повлиять на внешний вид выпечки.
• Некоторые десерты допустимо хранить при комнатной температуре до 30 суток, это правило касается вафельных и сухих тортов.
• Всегда нужно проверять исправность холодильной техники и то, насколько она способна поддерживать единый температурный режим.

Если вы заказали многоярусный торт, то лучше уложить его на специальную тортовницу, хранить и подавать изделия в таком виде будет намного удобнее. И обратите внимание на тот факт, что окончание срока свежести не означает порчу продукта. Просто десерт теряет свои изначальные вкусовые качества и вид.

Выбор торта для свадьбы - это важный шаг в планировании этого дня. Один из ключевых факторов, который стоит учитывать, - это количество гостей.

Кондитерское изделие, как правило, требует хранения в холодильнике, чтобы не потерять свои первоначальные свойства. Если торт достаточно объемный, его можно поместить на балкон, но необходимо следить, чтобы температура была в пределах от +2 до +6 градусов.

Кроме этих рекомендаций, существуют целый ряд нерушимых принципов, которых стоит придерживаться. Например, если вы заказали многоярусный торт, лучше уложить его на специальную тортовницу, хранить и подавать изделия в таком виде будет намного удобнее.

Важно также учитывать, что окончание срока свежести не означает порчу продукта. Просто десерт теряет свои изначальные вкусовые качества и вид. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш торт оставался свежим и вкусным на протяжении всего события, следуйте этим простым, но важным принципам.