Интересные факты

Все самое интересное со всего мира!

Обоняние: 25 интересных фактов, которые вас удивят

07.03.2025 в 14:33

Обоняние: 25 интересных фактов, которые вас удивят

Во-первых, запахи влияют на наше самочувствие. Врачи из древности применяли запахи в лекарственных целях от большого количества болезней. Например, для снятия болей в голове или обычного успокоения нервов использовались нюхательные соли.
Возможно, это удивит Вас, но согласно статистике мозг мужчины на запахи реагирует острее. По сути, у мужчин обоняние лучше женского, а все дело в том, что мужчины способны порой неосознанно воспринимать аромат. Даже установлено, что большинство мужчины, которые обращаются к врачам с сексуальными расстройствами, страдают от сниженного обоняния. Они как бы не ощущают «запаха женщины».
Лучше всего аромат духов сохраняется на тех участках кожи, где хорошее кровяное снабжение.
Если выйти на солнце, предварительно нанеся на открытые участки кожи духи, есть опасность, что там образуются пятна.
Для получения всего одного килограмма жасминового масла (из него делают духи), потребуется целая тонна цветов. Именно по этой причине, эфирные масла природного происхождения невероятно дороги.
По выше описанной причине, множество запахов создается искусственным путем. Интересным фактом является то, что первые в мире духи, в которых использовался синтетический запах, были – Chanel №5 (1921 год).
Наполеон ввел моду на ванны и духи, даже во время боев, он использовал фиалковый одеколон.
Ну и напоследок самый поразительный факт – интернет тоже имеет свой запах! «Хм… что-то я не особо его замечаю. Наверное, он не очень резкий» — скажете Вы. Да и вообще, как интернет может пахнуть? Хоть и звучит немного абсурдно, но компания «Coty» провела исследования, которые успешно доказали, что у интернета есть запах! И пахнет всемирная паутина – озоном (запах статического электричества).

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Как работает обоняние и как мы распознаем запахи

Обоняние – это сложный процесс, который включает в себя восприятие молекул веществ в воздухе. Когда мы вдыхаем воздух, молекулы запаха попадают в носовые проходы и связываются с обонятельными рецепторами. Эти рецепторы преобразуют химическую информацию в нервные импульсы, которые передаются в обонятельную луковицу, а оттуда – в мозг. В мозге сигналы интерпретируются, и мы осознаем запах. Каждый запах уникален благодаря специфическому сочетанию активированных рецепторов.

Вопрос 2: Почему у разных людей обоняние может быть разным

Обоняние у людей может существенно различаться из-за генетических особенностей. Каждый человек имеет уникальный набор генов, ответственных за структуру обонятельных рецепторов. Это влияет на то, как мы воспринимаем разные запахи. Например, некоторые люди могут чувствовать определенные запахи более интенсивно, а другие – не замечать их. Кроме того, возраст, заболевания и воздействие внешних факторов, таких как курение, могут ухудшить или изменить восприятие запахов.

Вопрос 3: Какую роль играет обоняние в нашей повседневной жизни

Обоняние играет важную роль в нашей повседневной жизни, влияя на наше питание, эмоции и безопасность. Благодаря обонянию мы наслаждаемся вкусами пищи, распознаем опасные запахи, такие как газ или дым, и даже общаемся на подсознательном уровне. Например, запахи могут вызывать эмоции и воспоминания, а также влиять на наше настроение. Без обоняния наша жизнь была бы менее насыщенной и безопасной.

Вопрос 4: Как обоняние связано с эмоциями и памятью

Обоняние тесно связано с эмоциями и памятью из-за прямой связи между обонятельной луковицей и лимбической системой мозга. Запахи часто вызывают яркие воспоминания и эмоции, потому что они обрабатываются в тех же областях мозга, что и эмоциональные experiences. Например, запах детского одеяла может вернуть приятные воспоминания, а запах дыма может вызвать чувство тревоги. Эта связь делает обоняние мощным инструментом для вызывания эмоций и воспоминаний.

Вопрос 5: Как обоняние влияет на восприятие вкуса

Обоняние играет ключевую роль в восприятии вкуса. Когда мы едим, молекулы пищи выделяются в рот и поднимаются в носовые проходы, где обонятельные рецепторы распознают их. Это сочетание вкуса и запаха создает то, что мы воспринимаем как вкус. Например, если мы закрываем нос, еда кажется менее вкусной, потому что запах не может соединиться со вкусом. Таким образом, обоняние усиливает наше восприятие вкуса и делает еду более насыщенной.

Вопрос 6: Как окружающая среда и здоровье влияют на обоняние

Окружающая среда и здоровье человека могут существенно влиять на обоняние. Курение, аллергии, инфекции и некоторые заболевания, такие как паркинсонизм, могут ухудшить или полностью лишить человека чувства запаха. Также воздействие загрязнителей воздуха и химических веществ может временно или постоянно повлиять на обоняние. С возрастом способность различать запахи также может снижаться, что делает обоняние более уязвимым к внешним факторам.

Как работает наше обоняние и почему оно такое важное

По сравнению с другими животными, люди в процессе эволюции утратили значительную часть силы своего обоняния. Люди используют обоняние для определения качества пищи, которую собираются съесть. Мы используем обоняние как защитное чувство, чтобы проверить, подходят ли продукты для употребления в пищу. В специализированной литературе высказывается предположение, что примерно 50% пациентов с нарушенным обонянием могут употреблять испорченную пищу, и это может служить причиной пищевых отравлений. Такая взаимосвязь указывает на возможный защитный характер обоняния, который наиболее полно проявляет себя в сочетании с другими чувствами. Известно, что гипо/аносмия вызывают потенциально вредные привычки, такие как переедание, чрезмерное употребление сладкой и жирной пищи.

ПОТЕРЯ обоняния может влиять на безопасность, препятствуя обнаружению запахов дыма, газа и других вредных примесей в воздухе, которые должны служить сигналом к незамедлительным действиям. Нарушенное восприятие запахов собственного тела пациента может приводить как к пренебрежению так и к преувеличению мер гигиены или чрезмерному использованию духов. Потеря обоняния может быть особенно коварной и ускользать от обнаружения, потому что, в отличие от потери зрения или слуха, она не так очевидна для окружающих.

Взаимосвязь вкуса и обоняния

Вкус, запах и прикосновения способствуют приданию эмоциональной окраски еде и напиткам. Обоняние играет важную роль в восприятии пищи, ее аромат является важной составной частью процесса наслаждения едой. В процессе жевания летучие молекулы из пищи перемещаются в полость носа через задний отдел ротовой полости — это так называемый «феномен ретроназального обоняния».

Расстройства обоняния при различных заболеваниях

Двусторонняя аносмия (отсутствие обоняния) или гипосмия (снижение обоняния) чаще отмечается при заболеваниях слизистой носа. Гипосмия или аносмия с одной стороны — обычно признак серьёзного заболевания, нередко — неврологического.

Возможные причины аносмии:

  1. Недоразвитие обонятельных путей.
  2. Заболевания обонятельной слизистой носа (ринит, опухоли носа и т. д.).
  3. Разрыв обонятельных нитей при переломе lamina cribrosa решётчатой кости вследствие черепно-мозговой травмы.
  4. Деструкция обонятельных луковиц и путей при очаге ушиба по типу противоудара, наблюдаемый при падении на затылок
  5. Воспаление пазух решётчатой кости (лат. os ethmoidale), воспалительный процесс прилежащей мягкой мозговой оболочки и окружающих областей.
  6. Срединные опухоли или другие объёмные образования передней черепной ямки.

Следует обратить внимание, что прерывание целостности путей, идущих от первичных обонятельных центров, не ведёт к аносмии, так как они являются двусторонними.

Аносмия или гипосмия могут существенно ухудшить качество жизни человека, особенно если они длятся долго. Глобальная пандемии заболевания COVID-19, одним из симптомов которого является нарушение обоняния, вывели эту аномалию в верхние строки обсуждаемых тем научного сообщества. Даже у бессимптомного человека впервые возникшая аносмия или гипосмия может быть ранним признаком заболевания, способного изменить всю его жизнь.

Нарушения обоняния разделяют на врожденные и приобретенные. Истинные врожденные нарушения обоняния встречается редко. Также иногда используется классификация по степени нарушения восприятия запахов:

    Аносмия — неспособность воспринимать запахи. Она включает полную аносмию, то есть неспособность воспринимать все запахи, и частичную аносмию, неспособность воспринимать некоторые, но не все запахи. Гипосмию (снижение обоняния); Гиперосмию (повышенная чувствительность к запахам).

Качественные нарушения обоняния — параосмия и фантозмия:

    Параосмия — искаженное восприятие запаха при его присутствии, это состояние также называют дизосмией . В частности, когда это восприятие зловонное, оно называется какосмией. Параосмию не следует путать с обонятельными галлюцинациями. Фантосмия — термин, который характеризует феномен восприятия запаха при его отсутствии.

Существуют попытки классифицировать степени гипосмии как легкую, среднюю, тяжелую, а аносмию как полную и частичную. В медицинских публикациях сообщается, что риск опасных событий в жизни пациента возрастает пропорционально увеличению степени обонятельных нарушений. При проведении количественных обонятельных тестов установлено, что распространенность нарушений обоняния варьирует от 20% до 25 % среди всего населения и достигает 40% среди пожилых людей. Пациенты могут не полностью осознавать наличие или тяжесть аносмии/гипосмии.

Почему некоторые запахи вызывают у нас сильные эмоции

В 2004 году Нобелевскую премию получили исследователи механизма , который позволяет нам ощущать разные ароматы.

Оказалось, что путь запаха короче, чем у вкуса или звука: обоняние — единственное из чувств, которое не проходит сквозь таламус на пути к пониманию.

Вот как мы чувствуем запах: вхожу в бабушкину квартиру. Тут мало места, зато много книг, ковров и шерсти спаниеля. Жду. Обонятельные рецепторы в верхней части носа избирательно трогают молекулы в воздухе, каждый свою, и кричат обонятельной луковице: «Пахнет!». Та, не делясь с таламусом новостями , передает информацию дальше в обонятельную кору, которая анализирует запахи. Обонятельная кора сообщает, что мы у бабушки. Заодно обонятельная луковица стучит миндалине (формирует эмоциональные реакции), гиппокампу (воспоминания) и гипоталамусу (регулирует эмоциональные реакции). Я радуюсь. Или огорчаюсь.

Почему некоторые запахи вызывают у нас сильные эмоции. Пахнет исследованием

Да, запах может вызывать эмоции. Если в комнате неприятно пахнет, человек чаще воздерживается от риска, а денежные потери бесят его больше . Люди тащатся от запаха свежих листьев дуба , а крысы от него успокаиваются. Маркетологи умело используют ароматы, чтобы управлять нашими потребительскими чувствами: например, грамотная подборка запахов способна прогнать посетителя сквозь весь ТЦ за мороженым. У «Сингапурских авиалиний» есть собственная парфюмерная композиция для горячих полотенчиков, чтобы пассажиры меньше нервничали.

Запах умеет вызывать воспоминания, которые, цитирую, были « давно потеряны ».

Исследования показали, что левый гиппокамп активируется, когда у детей возникают первые ассоциации с запахом. Эти воспоминания лежат где-то на самом дне ума. Потом нюхаешь кусок мела и вдруг возвращаешься в школу, начиненную детьми и пирожками с капустой. Дежурный, намочи тряпку.

Упражнение № 2

Когда испытываешь сильные эмоции — влюблен, в путешествии, учишься крутому делу, — нужно купить новые духи и регулярно использовать, пока радость не кончится, а затем убрать их поглубже в шкаф. Через пару лет извлечь. Запах «законсервирует» ту самую эмоцию и поможет вновь извлечь ее из памяти.

В чем разница между обонянием человека и животных

Ученые опровергли теорию о том, что у людей обоняние развито намного хуже, чем у собак и других животных. Исследованием, направленным на изучение обоняния людей, руководил доктор Джон Макганн из Университета Рутгерса.

В результате научного опыта специалисты пришли к выводу, что люди различают запахи так же хорошо, как собаки. Более того, некоторые ароматы, например, запахи вина или бананов, человек чувствует даже острее, чем животное.

Научные опыты, которые проводились в Университете Беркли, показали, что люди могут даже идти по следу шоколада.

В рамках эксперимента студенты стояли на четвереньках. Ученые завязали им глаза и надели на добровольцев наушники, которые не пропускали шум.

Выяснилось, что участники могут учуять следы шоколадного масла на земле. Таким образом, эксперты подтвердили, что у человека обоняние развито намного лучше, чем принято считать.

Специалисты напоминают, что теория о том, что человек не слишком хорошо различает запахи, возникла в девятнадцатом веке. Ее автором является анатом Пол Брок.

Эксперт заключил, что небольшой размер обонятельной доли у человека по сравнению с остальным мозгом влияет на восприятие запахов.

Тем не менее, ученые узнали, что на обоняние воздействует не только размер обонятельной доли.

Как утверждает Джон Макганн, в течение продолжительного времени специалисты со всего мира считали, что обоняние не управляет разумными и рациональными по своей природе людьми.

Но некоторые исследования доказывают: человек просто лучше ощущает определенные ароматы.

Ранее эксперты выяснили, что подростки не замечают некоторые запахи. Так, им очень тяжело определить ароматы пота, сигаретного дыма, мыла.

Однако они сразу узнают запахи кетчупа и фастфуда.

Такие выводы сделали представители Орхусского университета.

По мнению авторов изыскания, способность распознавать запахи совершенствуется у человека в течение всей жизни. В рамках научного опыта ученые просили участников нюхать десятки запахов. В эксперименте участвовали люди до 50 лет.

Большинство добровольцев узнавали запахи бензина, кофе, рыбы. Но определение ароматов трав, специй, хлеба, лимона зависело от возраста участника.

Каждый седьмой доброволец в возрасте от 12 до 18 лет не мог точно определить пот. Кроме того, многие участники не распознали запах сигаретного дыма.

Как запахи влияют на наше настроение и память

Потеря обоняния, или иначе аносмия – проблема, возникающая при разных, как правило, сильных острых вирусных инфекционных заболеваниях.

Еще у Льва Николаевича Толстого в книге «Война и мир» перед Бородинским сражением был момент, когда Наполеон очень сильно простудился и потерял разом нюх и обоняние в целом. Конечно же, это очень его мучало и нервировало. При этом медицина 19 века не отличалась обилием действенных препаратов и знаний о фармацевтике, тогда как сейчас полки аптек ломятся от количества лекарств, среди которых много достойных и проверенных годами. Если вы заметили у себя аносмию, то, как минимум, можете ускорить процесс возврата обоняния, выполняя определенные рекомендации.

Рекомендации при потере обоняния

  • Во-первых, вооружитесь простым изотоническим средством для промывания носа, лучше с морской солью. Кстати, его можно приготовить самостоятельно, размешав 1 чайную ложку морской соли и щепотку пищевой соды в стакане теплой кипяченой воды. Такой домашний раствор или купленный в аптеке не причинит вреда слизистой, наоборот, при регулярном орошении он поспособствует её восстановлению и уменьшению отека, который не дает рецепторам в носу восстановиться.
  • Во-вторых, при сильной заложенности носа, придется, при отсутствии противопоказаний, прибегнуть к помощи сосудосуживающих средств. Если они согласно инструкции не помогают, то под присмотром врача нужно подключать гормональные или антисептические растворы для носа, которые обеспечат должное лечение носовой полости.

После спадания отека можно попробовать вновь активизировать собственные обонятельные рецепторы. Для этого специалисты рекомендуют регулярно проводить 2-5 раз в день простую тренировку – нюхать те продукты, которые имеют сильный запах, например, кофе или апельсин, можно использовать для удобства эфирные масла.

Что такое обонятельный тренинг

Эта тренировка является общепризнанной среди ЛОР-врачей терапией и называется «ольфакторный тренинг», она призвана простимулировать обонятельные способности нейронов различать знакомые (для начала сильные) запахи. После недели такой тренировки независимо от результатов рекомендуется добавлять 2-3 новых запаха и нюхать их нужно в разном порядке.

Стоит заметить, что у некоторых людей, перенесших сильную вирусную инфекцию, вследствие повреждения нейронов запахи могут не пропасть, но довольно сильно измениться. Например, появляются жалобы на то, что все «плохо пахнет». Такие ситуации тоже являются следствием повреждения обонятельных нейронов и к ним вполне могут применяться вышеописанные советы.

Самое главное, не переживайте – запахи обязательно вернутся после восстановления рецепторов, просто попробуйте ускорить их восстановление, но наберитесь терпения. Не отчаивайтесь, если восстановления обоняния займет больше времени, чем вы рассчитывали. У кого-то процесс занимает неделю, а у кого-то – месяцы, и это нормально.

Будьте здоровы!

Может ли обоняние быть тренированным, и как это сделать

1. Автомастерская

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Французский парфюмерный бренд Comme des Garcons выпустил аромат с запахами машинного масла, пластика, автомобильных выхлопов, бензина, резины и кожаных сидений. На каждом человеке парфюм раскрывается по-своему: у кого-то преобладает гаражная пыль, у кого-то — бензин.

2. Похоронное бюро

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Парфюмерная компания Demeter’s Fragrance Library славится своими странными ароматами, но этот — особенно грустный. Кладбище, траур, карканье ворон, могильные плиты, затхлый воздух. Очень заманчиво, правда?

3. Бекон

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Есть хочется всегда, а с этим парфюмом о еде можно думать бесконечно. Бренд Fargginay создал аромат, вдохновившись историей парижского мясника Джона. Он понял, что смешение эфирных масел и запаха жаренного бекона в процессе приема любой (!) пищи делает людей счастливее и веселее. Не поспоришь, сытый человек — довольный человек!

4. Лошадь

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Ароматы конюшни, сена и овса. Американский бренд с ироничным названием For Strange Women создал этот парфюм как для мужчин, так и для женщин. Этот парфюм славится среди любителей как полностью натуральный продукт, изготовленный без химических и искусственных соединений. Куда еще натуральнее!

5. Компьютер

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

В 2012 году компания Apple создала аромат Air Aroma. Парфюм передает запах пластика, чернил, бумаги и алюминия. Фанаты фирменной продукции бренда уверены, что этот флакончик четко передает запах именно MacBook.

6. Барбекю

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Компания Pork Barrel BBQ специализируется на производстве гриль-соусов. Несколько лет назад бренд представил дебютную парфюмерную композицию, у которой до этого не было аналогов. Пикник, жареное мясо, специи и пот от жаркого солнышка — такие составляющие выделяет сам производитель. Страстные любители шашлыка, это ваш аромат!

7. Кровь

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Итальянский парфюмерный бренд Blood Concept известен по всему миру своей инновационной и необычной линейки ароматов. В каждой из композиций ощутим запах металла, характерный для привкуса крови. Интересно и то, что дозатор в лаконичном флаконе выполнен в виде медицинской пипетки.

8. Цирк

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Этот парфюм наполнен всеми составляющими циркового шоу: кожа, яблоки в карамели, потные артисты и мех животных. Французский нишевый бренд L`Artisan Parfumeur известен тем, что создает сложные креативные ароматы. Несмотря на некоторые сомнительные составляющие запаха, аромат чаще называют приятным и заслуживающим внимание.

9. Костёр

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Этот аромат, по сравнению с другими, только появился на парфюмерном рынке и уже обзавелся толпами поклонников. Бренд Maison Martin Margiela создал уникальный аромат, который объединяет в себе запах горелого дерева, оплавленного зефира и жжённых листьев. Некоторые даже улавливают аромат аптечной натуральной мази!

10. Церковь

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Парфюм Messe de Minuit от бренда Etro передает атмосферу церковной службы. Естественно, ладан — главная составляющая. Следом идут деревянный пол, восковые свечи и смола. Этот аромат любят за особый уют, который создает этот небольшой флакон.

11. Сыр с плесенью

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире. Кровь, бекон, похоронное бюро: 11 самых странных ароматов в парфюмерии

Своим появлением туалетная вода Eau de Stilton обязана английским сыроварам, которые производят один из самых пахнущих сыров в мире. По отзывам этот аромат очень похож на запах чего-то испортившегося, сбавленного травами. Спорим, что и у этой марки есть свои поклонники! Этот мир слишком непредсказуем и это хорошо.

Какие самые редкие и уникальные запахи существуют в мире

Во время первичного осмотра врач собирает анамнез болезни. Для получения цельной картины нарушения специалист узнает у пациента время и условия появления аносмии, наличие хронических заболеваний, врожденных дефектов. Чаще всего пациенты связывают потерю обоняния с вирусными инфекциями или травмами головы, носа.

Для точного определения формы и вида аносмии специалисты проводят тщательный осмотр и назначают лабораторно-инструментальную диагностику.

Согласно статистике, среди причин, вызывающих аносмию в детском возрасте, выделяют наследственные аномалии и черепно-мозговые травмы. В старшем возрасте ведущим этиопатогенетическим фактором выступают вирусные, бактериальные инфекции, онкопатологии.

С целью определения причины аносмии проводят следующие инструментальные методы исследования:

  1. Ольфактометрия (тест на восприятие запахов): с его помощью выявляют степень потери обоняния (остроту обоняния).
  2. Рентгеноскопия полости носа, придаточных пазух.
  3. Риноскопия : дает полную информацию о состоянии носовых перегородок, пазух, глотки, а также о наличии опухолевых новообразований, ран, инородных предметов.
  4. МРТ (магнитно-резонансная терапия): необходима для обнаружения кист, полипов, онкологических новообразований, воспалений слизистой оболочки.
  5. Электроэнцефалография : показана при наличии патологий коры головного мозга.

Дополнительно пациентам назначают анализы крови и мочи для определения метаболических нарушений, онкомаркеров, нехватки витаминов и микроэлементов.

Прогноз

Прогноз при аносмии зависит от причины, вызвавшей ее. В случае респираторных инфекций, малых травм, метаболических нарушений или авитаминоза аносмия является обратимой. Показатель восстановления слизистой оболочки и полного выздоровления составляет 95%.

При патологиях центральной нервной системы или возрастных изменениях аносмия носит необратимый характер. В таких случаях проводят длительную поддерживающую терапию, витаминотерапию.

Осложнения аносмии

Аносмия влечет за собой как временный психоэмоциональный дискомфорт, так и чрезвычайно опасные для жизни последствия. Зачастую аносмию сопровождают длительно непроходящий насморк, потеря вкуса, кашель, общая слабость.

К факторам, ухудшающим психологический статус человека, относят:

  • стресс, депрессию;
  • полную или частичную потерю вкуса;
  • ухудшение аппетита, потерю веса;
  • снижение работоспособности и концентрации;
  • профнепригодность для некоторых видов профессий.

Нередко потеря обоняния становится причиной острого отравления: вследствие того, что человек не ощущает запахов, есть риск использования в пищу некачественной или испорченной пищи. Также аносмия опасна тем, что человек может не заметить утечки газа или повреждения электрических проводов, что чревато возгоранием.

Профилактика

Предупредить аносмию, а главным образом – причинное заболевание, нередко можно с помощью следующих мероприятий:

  1. Своевременное лечение вирусных и бактериальных инфекций.
  2. Проведение оперативного корригирующего лечения врожденных дефектов.
  3. Купирование аллергических реакций современными эффективными препаратами.
  4. Нормализация питания и режима дня.
  5. Отказ от вредных привычек.
  6. Закаливание.

Почему некоторые люди не чувствуют запахов, и как это лечится

Нарушение вкуса, или дисгевзия (Dysgeusia), — это состояние, при котором искажается нормальное вкусовое восприятие, например солёные продукты кажутся горькими или появляется желание попробовать несъедобный предмет (бумагу, мел, глину и т. п.).

Распространённость

В последние годы нарушение вкуса встречается очень часто — это связано с пандемией коронавирусной инфекции . В течение нескольких суток после выздоровления вкусовые ощущения нарушаются у 18 % пациентов, в течение нескольких недель — у 40 %, длительное время — у 9 %. Вкусовые ощущения искажаются у 26 % переболевших, например свежие яйца и мясо кажутся протухшими.

Причины дисгевзии

Причин и факторов риска дисгевзии множество. Нарушение вкуса возникает из-за неправильной работы вкусовых анализаторов на разных уровнях: от слизистой оболочки полости рта и языка до повреждения нервов и центров головного мозга.

Возможные причины нарушения вкуса:

  • Острые и хронические респираторные заболевания , например грипп .
  • Грибковые и вирусные инфекции — кандидоз , кератомикоз, дерматит, ротавирусная и ВИЧ-инфекция .
  • Заболевания верхних дыхательных путей — ларингит и фарингит .
  • Поражение лицевого нерва — парезы и параличи.
  • Неврит лицевого , тройничного и зрительного нерва .
  • Травмы полости рта и головного мозга — невропатия лицевого нерва, которая парализует мимические мышцы.
  • Неправильный патологический прикус — дистальный , мезиальный , перекрёстный , глубокий , открытый .
  • Повреждение слизистой оболочки полости рта при чистке или лечении зубов.
  • Термическая и лучевая травма.
  • Злокачественные новообразования — интраэпителиальная карцинома, плоскоклеточный рак, болезнь Боуэна.
  • Химиотерапия при лечении онкологических заболеваний — восприятие вкуса и запаха нарушается из-за повреждения вкусовых и обонятельных рецепторов, а также из-за воздействия на центральную и/или периферическую нервную систему. Горький вкус может появиться из-за того, что препараты попадают к рецепторам со слюной или проникают из капилляров.
  • Побочные действия лекарств — Аллопуринола , B-лактамных антибиотиков, йода и др. Метронидазол вызывает неприятный металлический привкус, Хлоргексидин для полоскания рта — солёный привкус, 5-фторурацил — сладкий.
  • Эндокринные и метаболические заболевания — сахарный диабет , гипер - и гипотиреоз , эндемический зоб.
  • Аллергия на лекарства , продукты питания, патогенные раздражители — аллергический стоматит, аллергия на антибиотики, сердечные препараты и лекарства от онкологических заболеваний.
  • Вредные привычки — сосание пальцев и предметов, прикусывание губ и щёк, привычка грызть ногти, злоупотребление алкоголем, курение .
  • Чрезмерное потребление продуктов с усилителями вкуса, например глутаматом натрия.
  • Нарушенная выработка секрета слюнными железами (уменьшение или увеличение секреции). Для нормальной работы вкусовых сосочков химические раздражители должны растворяться в слюне. Выработка секрета может нарушаться как при общих заболеваниях (например, сепсисе , пневмонии , диабете, злокачественной анемии , сыпном и брюшном тифе , детском церебральном параличе ), так и при болезнях слюнных желёз ( сиалоадените и сиалолитиазе ). Одна из самых распространённых причин нарушения выработки секрета — это болезнь Шегрена.
  • Аутоиммунные заболевания — аутоиммунный энцефалит, миастения , системная красная волчанка .
  • Отравление свинцом или ртутью.
  • Поражение центральной нервной системы — инсульт , болезни Альцгеймера и Паркинсона , рассеянный склероз .
  • Операции на среднем ухе с пересечением барабанного нерва, удаление нёбных миндалин (тонзиллэктомия) и стоматологические процедуры, например удаление и лечение абсцессов, ношение зубных протезов.
  • Местная анестезия, введение препарата вблизи нижнего альвеолярного нерва во время стоматологических процедур — может вызывать уменьшение или исчезновение вкусовых сосочков или потерю вкуса на той стороне, где проводилась анестезия.
  • Беременность — нарушение вкуса возникает из-за временной перестройки обмена веществ в этот период.

Как обоняние связано с вкусом, и почему без запаха еда кажется безвкусной

Его открывает изысканная классика. Тысячи покупательниц по всему миру с 1999 года продолжают приобретать знаменитый «Жадор». Он похищает сердца парфюмерных фанатов раз за разом и не спешит отдавать их обратно.

Верхними нотками ощущается:

  • магнолия;
  • дыня;
  • персик;
  • иланг-иланг;
  • жасмин.

Люди с особенно чутким обонянием узнают и других участников списка ароматов для создания женских духов, проверенных временем. Заключительными аккордами звучат:

  • ваниль;
  • белый кедр;
  • ежевика.

Мы предлагаем общее описание, ведь каждая девушка почувствует содержимое заветного золотого флакончика по-разному. Одно можно утверждать с уверенностью: Кристиан Диор создал легенду, которая приходится по душе очень многим

Ни один рейтинг лучших и самых популярных парфюмов для женщин не обходится без ароматов от Шанель. Название компании-создателя находится на слуху даже у мужчин, что уж говорить о модницах и настоящих леди. Вся продукция, выпущенная известным брендом, овеяна каким-то особым шармом и волшебством. То же самое можно сказать про «Коко Мадмуазель» .

Это стойкие духи. Они будут тянуться за вами устойчивым шлейфом, поэтому так важно соблюдать меру. Комната, которую вы покинете, будет ещё долго напоминать о прекрасной гостье. Верхние позиции в пирамиде композиции занимают масла апельсина и бергамота, средние - мимоза, жасмин, розовая эссенция, иланг-иланг.Базу составляют:
  • бобы тонка;
  • пачуль;
  • ваниль;
  • ветивер.

Эксперты пишут о нём с момента выхода. Прошло десять лет, но статьи о «Лайт Блю» не прекращают появляться в разных ресурсах. Мы уверяем, что они останутся востребованными еще долго время. Восхитительный фреш из цитрусовых с легкой горчинкой никогда не потеряет актуальность. Это идеальный летний дневной аромат. Он прекрасно подойдет для прогулок в парке в теплый денек и путешествий по жарким странам.

Начальные ноты:
  • яблоко;
  • лимон;
  • колокольчик.
Сердечные:
  • роза,
  • бамбук,
  • жасмин.
Базовые ноты:
  • мускус;
  • амбра.

Продукт, выпущенный компанией Дольче Габбана, относят к средней диффузности и шлейфовости. Но своего очарования «Лайт Блю» от этого не теряет. Скорее, эта особенность является его изюминкой.

Настоящие восточные духи. От них веет черной магией, таинственностью, чем-то неразгаданным. К тому же это короли винтажа. Мир увидел их ещё в 1925 году.

Пройдёмся по композиции продукта от Герлен.Верхние ноты:
  • цитрусы;
  • кедровые масла.
В центре пирамиды:
  • ирис;
  • пачули;
  • жасминовые и розовые эссенции.
Их органично завершают ноты:
  • ладана;
  • кожи;
  • циветта.

Необычный букет для самых смелых парфюмерных ценителей

Еще один нетленный продукт от знаменитого модного дома. Помните рекламу, в которой обнаженная девушка, обвитая цветами, обнимает гигантский стеклянный шар с розовой жидкостью? Это и есть «Шанс». Всё понятно без слов. Лёгкое, романтичное настроение, эротичная нежность и свежесть. Купив данный продукт, вы захотите вернуться к нему снова и снова. Вы ощутите:

  • грейпфрут;
  • айву;
  • гиацинт;
  • мускус.

Какие запахи наиболее популярны в парфюмерии и почему

«Есть понятие искажённого обоняния — дизосмия, — говорит кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского политеха Екатерина Баньковская . — И оно проявляется не только при заболевании ковидом. Например, может возникать у студентов при очень большой учебной нагрузке. Во время студенчества я по себе замечала, что к концу недели возникало чувство, что вокруг меня пахнет металлом. Беременные женщины обычно чувствительнее к запахам, у них меняются ощущения, скажем, то, что казалось приятным или нейтральным, начинает вызывать негативные эмоции. У каждой это может быть свое».

Безусловно, тот, кто перестал чувствовать запахи, от этого не умрёт, но лёгкая депрессия большинству в такой ситуации обеспечена. Кого-то это раздражает больше, кого-то меньше, а кого-то… радует.

«Пришел как-то в гости к своим знакомым, у обоих супругов аносмия. Говорю — это можно вылечить. Но приятель категорически отказался. Он рассказал, что много курит, а жену раздражает запах табака. После болезни перестал раздражать, потому что она его просто не чувствует», — поделился историей из практики врач-психиатр.

«В принципе для человека жизнь без запаха не смертельна, — продолжает Баньковская. — Просто нехватка чего-то привычного, информационной составляющей. Но в целом качество жизни не поменяется в отличие от потери тактильной чувствительности, к примеру. Бывает врождённое заболевание, когда человек не чувствует температуру предметов. Вот это реальная опасность. Он может схватиться за горячее, не чувствуя этого, и получить сильный ожог».