Напиток корейских королей и дворян.

2 фото, рецепт.

Суджонгва - традиционный корейский десертный пунш из корицы, имбиря, сушёной хурмы и кедровых орехов. У него согревающий, пряно - сладкий вкус с лёгкой имбирной остротой.

В Xviii веке такой десерт могли позволить себе только при дворе, ведь корицу и имбирь везли из Китая как дорогие лекарства, а хурму сушили месяцами.

Два литра напитка легко приготовить дома, но тут есть один секрет. Имбирь и корицу стоит варить в разных кастрюлях и соединять , внимание, только в конце. При таком подходе каждый ингредиент чистый аромат отдаст.

Сохраняйте, чтобы повторить.