Белка интересные факты для детей. Белки — интересные факты
Белка интересные факты для детей. Белки — интересные факты
Белка не является экзотическим животным, особенно в России, где она обитает не только в лесах, но и в парках, а иногда и просто во дворах. Она умело использует свое обаяние и любит попрошайничать у людей лакомства, таким образом их можно рассмотреть поближе. Это животное обитает не всюду, например в Австралии их вовсе нет. Есть особенный вид белок —, которые имеют перепонки между лапками, эти своеобразные крылья позволяют им планировать, прыгая от дерева к дереву. Хотя в научном понимании они не являются белками, а видом грызунов, поведение и внешний вид очень близки к беличьим.
Внешний вид
Интересные факты о белках — внешний вид:
- новорожденные белки имеют острые когти;
- шерсть на хвосте меняется раз в год, остальная шерсть меняется два раза в год;
- пушистый хвост не для красоты, он помогает управлять движением при передвижении по дереву, а также при прыжках;
- зубы растут всю жизнь, поскольку белка постоянно что-то грызет (например орешки) и зубы стачиваются, если же орешков нет, животное стачивает зубы об ветки;
- забавные шиншиллы являются американскими белками, они довольно активны на родине, но очень страдают в неволе от недостатка места и невозможности активно двигаться.
Как общаются белки? Возьмите лазер и узнайте!
Схема нового экспериментального метода изучения функции белков. Особая конструкция микроячейки позволяет исследовать обратное рассеяние лазерного луча, которое зависит от молекулярных событий, происходящих в системе.
Открыть в полном размере
‹
›
Исследователи университета Вандербильта (штат Теннесси, США) разработали уникальный способ изучения взаимодействий между белками в биологических мембранах. С его помощью, в частности, можно определять «силу» взаимодействия рецепторов (обычно это белки) с веществами, которые они распознают, что необходимо для решения многих биохимических задач, в том числе при разработке новых лекарственных субстанций. Важнейшее преимущество нового метода состоит в том, что изучаемые белки не нужно изменять ни генетически, ни химически. Кроме того, их не требуется очищать, а значит, эксперимент можно проводить в условиях, очень близких к естественным.
За последние десятилетия появилось множество методов изучения биологических молекул — электронная и атомно-силовая микроскопия, рентгеноструктурный анализ, плазмонный резонанс и многие другие. Однако большинство из них имеют один существенный недостаток — изучаемый биологический образец приходится «убивать» или существенно модифицировать. В связи с этим всё большую популярность приобретают «мягкие» методы исследования, которые позволяют наблюдать образец прижизненно, то есть непосредственно в клетках или даже организмах, или по крайней мере в «привычном» молекулярном окружении.
Для характеристики «силы» связывания малой молекулы (лиганда) со своим рецептором в биохимии используют понятие константы диссоциации (Kd). Чем меньше эта константа, тем сильнее связывание; в биологии константы −9М (1 наномоль на 1 л) соответствуют очень «сильному» и избирательному связыванию.
Новая технология основана на интересном физическом эффекте: изменении коэффициента преломления жидкости, содержащей взаимодействующие биомолекулы. Лазерный луч, направленный на экспериментальную микроячейку, отражаясь и рассеиваясь от неё, интерферирует сам с собой, что и регистрирует цифровая камера. При взаимодействии молекул, содержащихся в жидкости, интерференционная картина будет меняться в зависимости от изменённого показателя преломления среды. На основе анализа полученных картин интерференции вычисляется изменение фазы лазерного луча, по которому можно рассчитывать константу взаимодействия Kd. Метод получил название интерферометрии обратного рассеяния.
Сначала разработанную методику протестировали на синтетических биологических мембранах — липидных везикулах, содержавших моносиалоганглиозид GM1. Эта молекула участвует в развитии нервной ткани и одновременно играет роль троянского коня. Она является главной мишенью токсина холерного вибриона, который проникает в клетку, связавшись с ней. Проведя измерения при нескольких концентрациях холерного токсина, исследователи получили простую и очень характерную для биохимии кривую, из которой легко вычисляется Kd≈130 пМ. Данное значение, хоть и близко к измеренным ранее другими методами, несколько от них отличается. Исследователи объясняют это более естественным состоянием мембраны в используемых в эксперименте везикулах, нежели в средах, применяемых в других экспериментальных методиках.
Эксперимент продолжили с тремя мембранными рецепторами: гидролазой амидов жирных кислот, участвующей в работе нейронов (она же — мишень некоторых новых анальгетических лекарств), хемокиновым рецептором CXCR4, участвующим в развитии рака груди, и нейтротрансмиттером — γ-аминомасляной кислотой GABAB, известным тем, что его очень сложно выделить и очистить, а следовательно, и работать с ним.
Во всех трёх случаях методика позволила определить «силу» взаимодействия (константы связывания) рецепторов с лигандами в естественных мембранах, что, как отмечают учёные, не позволяет сделать ни один другой метод, не прибегая к мечению образцов или их фиксации на твёрдой подложке — операциям, способным изменить функциональное состояние белковых молекул.
Учёные университета Вандербильта уже запатентовали метод интерферометрии обратного рассеяния и готовятся выпустить коммерческий прибор, действующий на этом принципе. Если методика и в реальной лабораторной практике окажется надёжной, точной и не капризной, ей можно предсказать большое будущее как в фундаментальных биологических исследованиях, так и в таких промышленных применениях, как фармакология и дизайн новых лекарственных субстанций.
Источник: https://interesnyefakty.com/stati/interesnye-fakty-belki-belki-interesnye-fakty
Интересные факты о белках в биологии. Интересные факты о белках(протеине)
Узнайте интересную информацию о том, какие химические соединения составляют белки.
Какие продукты богаты белками? Как протеины работают в нашем организме? Узнайте ответы на эти вопросы и многое другое с нашими фактами забавного белка для детей!
Белок представляет собой длинноцепную молекулу, состоящую из небольших звеньев, известных как аминокислоты, соединенных вместе пептидными связями.
Слово «белок» происходит от греческого слова «proteios», что означает «первичный» или «ведущий».
Как и углеводы и жиры, белки считаются основным питательным веществом для организма за счет энергии (калорий), которую они обеспечивают.
Белки необходимы для жизни, поэтому важно, чтобы все клетки в организме играли ключевую роль как ферменты в клетке. После воды белок является наиболее обильным веществом в организме.
Белки растут, поддерживают и заменяют ткани в наших телах. Поэтому наши мышцы, органы и иммунная система в основном состоят из белка.
Как только белок переваривается, он расщепляется на аминокислоты. Эти аминокислоты могут быть использованы повторно, чтобы сделать протеины, необходимые вашему организму для поддержания мышц, костей, крови и органов.
Есть более 20 немного отличающихся аминокислот. Наше тело может произвести около 13 из них, но есть 9 аминокислот, которые наше тело не может создать самостоятельно. Они называются незаменимыми аминокислотами, и мы получаем их, употребляя в пищу некоторые продукты, богатые белками.
Полный белок, который содержит все аминокислоты, включая необходимые, — это мясо, домашняя птица, рыба, молочные продукты, яйца и соя. Неполные источники белка включают орехи, зерна, фрукты и овощи. Поэтому для вегетарианцев важно правильно сочетать питание, чтобы в ежедневном рационе получать все незаменимые аминокислоты.
Кератин — это тип белка, который устраняет наши волосы, ногти и внешнюю кожу.
Принимая слишком много белка может быть опасным для организма, это напряжение на печень и почки, заставляя их работать очень сложно, чтобы избавиться от дополнительного белка.
Как и другие источники энергии, углеводы и жиры, слишком много белка также может привести к увеличению веса.
Белок, содержащийся в яйцах, считается самым высококачественным белком из всех продуктов.
Насекомые действительно содержат довольно высокий уровень белка, больше, чем некоторые нормальные белковые продукты.
Белки в некоторых пищевых продуктах могут вызывать аллергию, так как структура белка может вызвать реакцию в иммунной системе. Например, у многих людей развивается аллергическая реакция на клейковину, которая является белком пшеницы и зерна.