Яйца содержат аминокислоту тирозин, из которой организм синтезирует норэ - пинефрин и дофамин - гормоны, улучшающие настроение, дающие чувство бодрости и энергичности. Атакже поедание яиц положительно действует на скорость реакции и быстроту рефлекса
.
.