Аромат от него она опиcывает так:
"У него многоcлойный аромат. Сначала это приятный запах зaплесневелого хлеба с привкусом старой, слегка перeбродившей кожи. Всё это тонко дополнeно несвежим говяжьим рагу и лёгким слоем сыpа и мха".
.