На практике определить, чугунное перед вами изделие, или стальное, довольно сложно.

Чугун немного легче, но для сравнения веса нужно иметь аналогичный предмет. В общем чугун магнитится слабее стали, но есть много марок сталей с магнитными свойствами чугуна. Достоверный способ - немного опилок или стружки получить. Чугунные опилки пачкают руки, а стружка рассыпается практически в пыль
.