Макарон и макарун - разные виды сладостей.

В основе обоих видов десерта лежит миндальное печенье, а их названия происходят от итальянского слова Ammaccare, что означает "Сдавливать", "сминать". Однако между ними есть существенные различия.

Макарон (Macaron) - лёгкий французский десерт из двух половинок безе, соединённых кремом. Это слово склоняться не должно. Пример: "мне, Пожалуйста, два Миндальных Макарон".

Макарун, макаруны (Macaroon) - американский десерт из плотного печенья с кокосовой стружкой. В его состав входят яичные белки и сахар, и иногда - тёртые орехи.