Орешки кешью растут на деревьях, которые называются кешью или анакардиум. Эти деревья родом из тропических регионов, таких как Бразилия, Индия и Африка. Процесс роста орехов кешью начинается с того, что цветок дерева превращается в плод, называемый "Кешью Яблоком". Это мясистое, сочное, желтое или красное яблоко не является орехом, а является лишь структурой, в которой растет сам орех
.