Витамин Е – жирорастворимый витамин, т.е. он накапливается в организме (в печени и жировой ткани), содержится преимущественно в растительных маслах, но об этом позже. Имеет еще название греческого происхождения токоферол, где «токос» означает «рождение», а «ферро» — носить.
Е306, Е307, Е308, Е309 – все это искусственно синтезируемый витамин Е и известен как пищевая добавка, которая используется в различных продуктах питания.
Витамин Е (Токоферол) – полезные свойства
Витамин Е выполняет множество функций:
- принимает участие в процессах размножения млекопитающих;
- является иммуномодулятором;
- известен, как антиоксидант (защищает клетки от увядания и гибели);