Учёные обнаружили в организме человека более 3600 токсичных веществ из пищевой упаковки.

Мы их с едой употребляем.

Практически вся современная упаковка продуктов содержит огромное количество химических соединений (около 14 тысяч химикатов одобрены для использования. И, оказывается, многие из них попадают в еду, после чего проникают в человеческое тело.

Новое исследование выявило в организме человека более 3 600 химических веществ, используемых в пищевой упаковке. Среди них есть те, которые известны своей высокой токсичностью: пфас, бисфенол, металлы, фталаты и многие другие. Они связаны с серьёзными заболеваниями, включая рак и гормональные нарушения.
Особенно подвержены риску продукты, хранящиеся в пластиковой упаковке.

Эти вещества были найдены в крови, волосах и даже в грудном молоке. Некоторые из них, такие как синтетические антиоксиданты и стабилизаторы чернил, недостаточно изучены, что вызывает серьёзные опасения учёных.

Авторы исследования подчёркивают необходимость усиления контроля над химикатами, контактирующими с едой. Также советуют минимизировать количество пластика, предпочитая стеклянную упаковку. Но полностью избежать этих веществ практически невозможно без строгого регулирования на государственном уровне.