Почему O - незаменима, а AB принимает эритроциты всех групп.

Совместимость крови зависит от антигенов A и B на эритроцитах и резус-фактора RhD. Именно он положительную или отрицательную принадлежность определяет.
Эритроциты O - не имеют антигенов A, B и RhD, поэтому в экстренных случаях их используют для пациентов любой группы. AB может получать эритроциты от всех восьми основных групп.

Для плазмы правила меняются: здесь важны антитела. В плазме AB нет анти - A и анти - B, поэтому она подходит пациентам любой группы.