Опытный грузовик газ-53-11 появился в 1972 году в результате модернизации серийной модели газ - 53.

Разрабатывая машину, конструкторы горьковского автозавода пытались улучшить характеристики автомобиля и увеличить его ресурс.
Газ-53-11 получил оригинальную облицовку капота с более удобным доступом к силовому агрегату, изменённый интерьер кабины и новую двухконтурную пневмогидравлическую тормозную систему
.