Китайцы заставляли набрать в рот горсть риса и затем выплюнуть его. Арабы заставляли лизнуть раскалённый клинок. Лишь в том случае, если рис был сухим или подозреваемый получал ожог от клинка - значит перед этим у него пересыхало во рту, что свидетельствовало о виновности
.