То, что выглядит единым органом, на самом деле разделено на четыре самостоятельные четверти со своими протоками и сосками.

Проблема в одной из них не обязательно останавливает остальные, причем задняя часть вымени может обеспечивать до 60% удоя.

За каждым литром молока скрывается колоссальная внутренняя работа: через вымя проходит примерно 400-500 литров крови. Миллионы крошечных альвеол извлекают из нее необходимые вещества, формируют молоко и направляют его по разветвленной системе каналов.

Но вся эта биологическая "Фабрика" к состоянию коровы чувствительна. Испуг и сильный стресс мешают нормальной молокоотдаче, поэтому спокойное обращение с животным напрямую отражается на том, насколько эффективно проходит дойка.