История происхождения и родина мандарина. Родина «золотых» фруктов

История происхождения и родина мандарина. Родина «золотых» фруктов

В чем секрет популярности мандаринов? Многие наверняка ответят, что в приятном запахе, создающем особую предновогоднюю атмосферу. Именно этим цитрус отличается от своих ближайших «родственников» – лимонов и апельсинов. Сегодня число сортов мандарина достигает двухсот – возможно, с такой внушительной цифрой и связаны споры о том, где впервые появился этот фрукт. Согласно самой распространенной версии, родиной мандарина является южный Китай. В рукописях 1178 года есть упоминание о лучших сортах цитрусов. По легенде, традиция подавать мандарины к новогоднему столу тоже зародилась в Китае: местные жители ходили друг к другу в гости и оставляли фрукты в знак пожелания счастья и финансового благополучия. Китайцы верили, что мандарин, по виду напоминающий огромную золотую монету, привлечет в дом богатство.

В Европе мандарины появились значительно позднее. В 1805 году первое деревце высадили в ботаническом саду французского города Лион. Мандарины привезли в подарок Наполеону из французской колонии – Алжира. Правда, до середины XIX столетия европейцы с трудом различали апельсины, мандарины и так называемые «китайские яблоки» насыщенно желтого или ярко-розового цвета. Первое место в списке известных цитрусов тогда еще занимали апельсины, которые со времен Средневековья выращивались в южноевропейских странах. В России с мандаринами познакомились в 70-х годах XIX века, однако фрукты не сразу стали новогодними или рождественскими. Путь до Петербурга и Москвы был неблизкий, их успевали доставить лишь к середине января. Спустя двадцать лет мандарины начали выращивать уже в Российской империи – плантации разместились на территории Абхазии и Кахетии. К началу XX века в состоятельных семьях появилась традиция вместе с конфетами, грецкими орехами и яблоками вешать на елку мандарины, обернутые золотой или серебристой фольгой. Вероятно, детям эти фрукты пришлись по душе – они слаще других цитрусовых, и чистить их куда легче.

Цитрусовые польза и вред. Чем полезны яркие и ароматные плоды

Цитрусы не только обладают приятным вкусом, но и очень полезны, так как содержат множество витаминов, минеральных веществ, клетчатки и антиоксидантов. Учёные посвятили им немало исследований, и пришли к выводу что:

• Цитрусы можно назвать одним из самых эффективных иммуномодулирующих средств. Благодаря высокой концентрации витамина С, они укрепляют иммунитет и защищают организм от вирусов и бактерий. Исследования показали, что употребление цитрусов во время простуды помогает сократить дни болезни.
• Витамин С к тому же улучшает состояние сосудов, делая их более эластичными и предупреждая появление сердечно-сосудистых заболеваний. А ещё он помогает организму лучше усваивать железо.
• Цитрусы изобилуют клетчаткой, которая очень важна для здоровья пищеварительной системы. Регулярное её поступление в организм снижает уровень «плохого» холестерина в крови и способствует потере лишнего веса. Лидером по содержанию клетчатки среди цитрусов считается кумкват. У этого плода кислая мякоть, но очень сладкая и приятная кожура. И принимать в пищу его рекомендуют с кожурой — так можно получить больше клетчатки. В 100 г кумквата — 6,5 г пищеварительных волокон, в то время как суточная норма для взрослого человека — 25-30 г.
• Содержание минеральных веществ в цитрусах помогает поддерживать здоровье костей, регулировать артериальное давление и уровень сахара в крови.
• Регулярное употребление достаточного количества цитрусов снижает риск развития рака, в том числе, рака желудка, поджелудочной железы и пищевода.
• Цитрусы — ценный источник фолиевой кислоты. Она очень важна во время подготовки к беременности и во время вынашивания плода, так как снижает вероятность появления пороков развития головного мозга у ребёнка. В организме человека фолиевая кислота отвечает за рост клеток, правильное строение ДНК, работу сердца и сосудов, функционирование нервной системы.
• Употребление цитрусов может сделать человека здоровее и счастливее. Исследования показывают, что минералы в них содержащиеся — магний, фосфор и калий, снижают риск появления гипертонии. Они часто входят в состав антидепрессантов для улучшения настроения.
• Высокое содержание антиоксидантов — флавоноидов в цитрусах помогает улучшить здоровье мозга и предупредить появление нейродегенеративных расстройств. Исследование с участием 13 тыс. пожилых японцев, проведённое в 2017 году, показало, что те из них, которые ежедневно съедали порцию цитрусов, имели на 23% ниже риск возникновения деменции.

Mandarina Duck - история бренда

Итальянская дизайнерская компания, начинавшая свою деятельность с производства сумок, но за последнее десятилетие значительно расширившая сферу своего влияния. На сегодняшний день имя Mandarina Duck ассоциируется не только с сумками и прочими дорожными аксессуарами премиум-класса, но и с линиями солнечных очков, часов и парфюмерии.

Началом истории бренда Mandarina Duck стал выход в 1977 году первой коллекции сумок, разработанной итальянскими дизайнерами Паоло Тренто (Paolo Trento) и Пьеро Маннато (Piero Mannato). Символом нового предприятия они избрали утку-мандаринку: ее яркое оперение, выносливость и преданность как нельзя лучше характеризуют философию компании.
Оба молодых человека устраиваются в Болонье, в Италии, и представляют свою первую коллекцию изделий из кожи Utility - оригинальную, смелую и практичную. Увлекшись пластиком, Паоло Тренто и Пьетро Маннато предлагают создавать новые прочные и легко стирающиеся модели из синтетических материалов, которые они окрашивают в яркие цвета…
Вскоре в Италии открывается бутик Mandarina Duck, который немедленно становится популярным. В 1991 марка начинает продвигаться на мировой рынок, открывая свои бутики в Европе, Азии, а позднее в Соединённых Штатах и в Австралии.
В 2003 году отмечается взрыв популярности Дома Mandarina Duck. Действительно, став эталоном в мире кожаных аксессуаров, марка решает начать производство других товаров под брендом утки-мандаринки: она выпускает очки, духи, часы, обувь и др.

Так, в 2004 году вышел первый собственный одноименный парфюм Mandarina Duck. Яркий и жизнерадостный женский цветочный аромат сразу обратил на себя внимание публики. За успешным парфюмерным стартом последовал релиз еще одного – на этот раз мужского – аромата Mandarina Duck Man (2006), а спустя год в свет вышли два женских фланкера Mandarina Duck Rouge Intense (2007), Mandarina Duck Cute Pink (2007).
В 2008 году Mandarina Duck присоединяется к группе Antichi Pellettieri Bags.
В настоящее время Mandarina Duck является владельцем более 80 бутиков по всему миру, магазинов, созданных при участии знаменитых архитекторских фирм: Droog Design, Marcel Wanders и Studio De Lucchi.

Как растут апельсины. Апельсин – описание и характеристика. Как растут апельсины

Растение апельсин представляет собой достаточное мощное вечнозеленое дерево, высота которого зависит от сорта: сильнорослые сорта апельсина вырастают до 12 м в высоту, карликовые формы имеют высоту около 4-6 м, деревья для комнатного выращивания достигают 2-2,5 м в высоту. Самые компактные апельсиновые деревья вырастают до 60-80 см.

Листья апельсина

Апельсиновое дерево отличается плотной густой кроной округлой или пирамидальной формы, а на его побегах часто растут шипы длиной до 8-10 см. Листья апельсина темно-зеленые, плотные, овальной формы с острым кончиком, вырастающие в длину до 15 см при ширине около 10 см. Край листа может быть волнистым, а у самой поверхности листа расположены особые железы, содержащие ароматическое масло. Один лист живет около 2 лет, а на апельсиновом дереве растут одновременно старые и молодые листья, выполняющие разные функции. Молодые листья апельсина отвечают за фотосинтез, с их помощью дерево дышит, при этом старые листья являются резервуаром для питательных веществ. Период интенсивного опадания листьев (около 25%) приходится на февраль и март, еще четверть старых листьев апельсиновое дерево теряет в течение года.

Корни

Корни апельсина, в отличие от других плодовых деревьев, не имеют корневых волосков, необходимых для поглощения влаги и питания из почвы. Зато на корнях располагаются особые капсулы с колониями особых почвенных грибов, образующих микоризу с корнями апельсина. Апельсин поставляет грибам аминокислоты и углеводы, а взамен получает влагу и минеральные вещества, которые грибы предоставляют в легко усвояемой для растения форме. Разросшийся мицелий грибов не выносит засуху, понижение температуры почвы и оголение корней, на которых растет, поэтому апельсины очень требовательны к влаге, теплу и сильно страдают при пересадке без кома земли.

Цветы

У апельсина крупные обоеполые цветки белого или розового цвета, диаметром до 5 см, одиночные или растущие в соцветиях по 6 штук. Закладка цветочных почек происходит ранней весной, цветки могут около месяца пребывать в стадии бутона, затем раскрыться при температуре 16-18 градусов и цвести около 2-3 дней.

Автор фото: Alexander Hardin

Плоды

Плод апельсина называется апельсином. Он отличается округлой или овальной формой и имеет строение, типичное для других видов цитрусовых. Такой плод, который происходит из верхней завязи, называется гесперидий (одна из разновидностей ягодообразного плода). Таким образом, плод апельсина – это фрукт и ягода.

Автор фото: Atamari

Мякоть апельсина состоит из 9-13 отделяющихся долек, покрытых тонкой пленкой. Каждая долька содержит множество соковых мешочков, наполненных соком, которые образованы из внутренней эпидермы плодолистиков.

Вкус мякоти апельсина может быть сладким, кисло-сладким или горьковатым.

Некоторые плоды не образуют семян, но большинство апельсинов все же содержат многозародышевые семена, расположенные в дольке друг над другом.

Автор фото: Lucis

Кожура

Гладкая или пористая кожура апельсина имеет толщину до 5 мм, ее верхний слой, флаведо (цедра), содержит множество округлых желёзок, наполненных эфирным маслом. Белый губчатый слой, покрывающий кожуру изнутри, называется альбедо. Благодаря его рыхлой структуре мякоть апельсина довольно легко отстает от кожицы. В соответствии с сортом и стадией спелости кожица апельсина составляет от 17 до 42% от общей массы плода. Цвет кожуры апельсина может быть зеленоватым, бледно-желтым, ярко-оранжевым и оранжево-красным.

Сроки созревания

Апельсин – это ремонтантное растение, способное к повторному цветению и завязыванию плодов, поэтому апельсиновое дерево может одновременно содержать бутоны, цветы и плоды в разной стадии спелости. Созревание апельсинов длится около 8-9 месяцев, а созревшие плоды могут долгое время оставаться на ветках, причем по весне опять зеленеют, а к осени приобретают характерный оранжевый цвет. Семена плодов, созревающих в течение 2 сезонов, более качественные, но мякоть теряет вкусовые и полезные свойства.

Апельсин - это типичное вечнозеленое дерево, высота которого зависит от сорта. Сильнорослые сорта апельсина могут достигать 12 метров в высоту, карликовые формы - 4-6 метров, а деревья для комнатного выращивания - 2-2,5 метра.

Апельсиновое дерево имеет плотную густую крону округлой или пирамидальной формы, на его побегах часто растут шипы длиной до 8-10 см. Листья апельсина темно-зеленые, плотные, овальной формы с острым кончиком, вырастающие в длину до 15 см при ширине около 10 см.

Край листа может быть волнистым, а на поверхности листа расположены особые железы, содержащие ароматическое масло. Один лист живет около 2 лет, а на апельсиновом дереве растут одновременно старые и молодые листья, выполняющие разные функции.

Молодые листья апельсина отвечают за фотосинтез, с их помощью дерево дышит, при этом старые листья являются резервуаром для питательных веществ. Период интенсивного опадания листьев (около 25%) приходится на февраль и март, еще четверть старых листьев апельсиновое дерево теряет в течение года.

Корни апельсина, в отличие от других плодовых деревьев, не имеют корневых волосков, необходимых для поглощения влаги и питания из почвы. Зато на корнях располагаются особые капсулы с колониями особых почвенных грибов, образующих микоризу с корнями апельсина.

Апельсин поставляет грибам аминокислоты и углеводы, а взамен получает влагу и минеральные вещества, которые грибы предоставляют в легко усвояемой для растения форме. Разросшийся мицелий грибов не выносит засуху, понижение температуры почвы и оголение корней, на которых растет, поэтому апельсины очень требовательны к влаге, теплу и сильно страдают при пересадке без кома земли.

About mandarin fruit. Interesting facts about mandarin oranges

The mandarin orange ( Citrus reticulata ), also known as the mandarin or mandarine , is a small citrus tree with fruit resembling other oranges .

The mandarin orange is considered a native of south-eastern Asia and the Philippines .

These delectable fruits were often reserved strictly for the privileged class in the Far East , another distinguishing reason why they are called mandarin oranges today.

Although cultivated for over 3,000 years in China , mandarin oranges did not reach Europe and North America until the nineteenth century.

They were adopted into cultivation in the Mediterranean area and, by 1850, were well established in Italy . Sometime between 1840 and 1850, the ‘Willow-leaf’ or ‘China Mandarin’ was imported by the Italian Consul and planted at the Consulate in New Orleans .

The commercial cultivation of mandarin oranges in the United States has developed mostly in Alabama , Florida and Mississippi and, to a lesser extent, in Texas , Georgia and California .

The tree usually not exceeding 4 meters (13 ft) in height; however, a 30-year-old tree can reach 5 meters (16 ft) (such a tree can yield some 5–7 thousand fruits).

The leaves are shiny and green, rather small. The petioles are short, almost wingless or slightly winged.

The flowers are borne singly or in small groups in the leaf-axils.

The fruit is oblate, the peel bright-orange or red-orange when ripe, loose, separating easily from the segments. The fruits may be seedless or contain a small number of seeds.

Mandarins are generally peeled and eaten fresh . The fresh fruit is also used in salads , desserts and main dishes. They can also be dried.

Fresh mandarin juice and frozen juice concentrate are commonly available in the United States.

There are 47 calories in 100 grams (3.5 ounces) of mandarin orange.

Mandarin oranges are an excellent source of Vitamin C. They are also a very good source of dietary fiber. In addition, mandarin oranges are a good source of B vitamins including vitamin B1, pantothenic acid and folate as well as vitamin A, calcium, copper and potassium.

The health benefits of mandarin oranges include healthy digestion, weight loss, antioxidant properties, boost the immune system, fight against viral infections, regulate high blood pressure, improves heart health, boosts brain function, eye health, skin protect and prevent cancer.

Mandarins are a winter fruit . Mandarin oranges from Japan are a popular Christmas gift in the United States, Canada , and Russia . Also, they symbolize wealth and prosperity during the Asian Lunar New Year celebration.

In the United States, they are commonly purchased in 5- or 10-pound boxes, individually wrapped in soft green paper, and given in Christmas stockings. This custom goes back to the 1880s, when Japanese immigrants in the United States began receiving Japanese mandarin oranges from their families back home as gifts for the New Year .