10 странных десертов из разных стран. 10 самых необычных десертов из разных стран мира
10 странных десертов из разных стран. 10 самых необычных десертов из разных стран мира
- Торт Cherpumple
Это 3-слойный американский торт из пирогов . Для этого блюда готовят тыквенный, вишневый и яблочный пироги и перемазывают слои между собой сливочной глазурью. После торт снова запекается. Десерт придумали в Лос-Анджелесе всего пару лет назад. Для приготовления этого блюда может уйти до 3 дней, потому что каждый пирог должен полностью остыть, прежде чем стать частью торта.
- Жаренный в кляре батончик
Это лакомство придумали в Шотландии. Там очень любят жарить во фритюре разные шоколадные батончики типа «Марса» или «Баунти». Изначально это блюдо задумывалось как шуточное, но вскоре приобрело широкую известность и начало продаваться в продуктовых магазинах и даже в ресторанах.
- Панкейки с черникой и беконом
Традиционные американские блинчики с ягодами дополнили хрустящим беконом . Сочетание сладкого и соленого на завтрак стало любимым для многих людей в США.
- Шоколадный торт с пивом Guinness
В Ирландии создали не только вкусное пиво , известное во всем мире, но и весьма необычный торт с добавлением того же ингредиента. Благодаря пиву десерт получается влажным, сытным и мегашоколадным. Верхушку торта покрывают взбитыми сливками или растопленным шоколадом. Лакомство можно есть детям, потому что во время запекания алкоголь испаряется.
- Мороженое из авокадо
Бразилия — один из всемирных поставщиков авокадо. Неудивительно, что там из этого фрукта научились готовить даже мороженое. Для этого мякоть взбивают с соком лайма и сгущенкой. Кстати, подойдет также банан, ананас, манго или гуава.
- Жареное молоко
Да-да, вам не привиделось. Натуральное жареное молоко готовят в Испании. Продукт нужно загустить мукой, а затем пожарить в виде брусочков. Десерт подают покрытым глазурью и сахарной пудрой.
- Блинный торт с чаем матча
Известный во всем мире чай стал одним из главным ингредиентов для японского торта . Матчу добавляют в блинное тесто и выпекают тонкие крепы. Для прослойки готовится сливочный крем.
- Кленовые листья в кляре
В Японии кленовые листья моют , затем на год отправляют в бочки с соленой водой. Кляр готовится из муки, кунжута и сахара, а десерт жарится во фритюре. Такое блюдо чаще подают как закуску.
- Пудинг из курицы
Пудинг — сладкое блюдо, однако в Турции есть своя версия этого лакомства. Тавук-гексу готовят из куриного мяса. Этот молочный пудинг считается одним из фирменных блюд турецкой кухни.
- Торт-капля
Пожалуй, самый необычный десерт из нашей подборки. Этот японский торт состоит всего из 2 компонентов: агара-агара и родниковой воды . Чтобы у блюда появился вкус, его подают с соевой мукой и кленовым сиропом.
Десерт из мяса. Мясные сладости: топ-8 необычных десертов
В кулинарии есть классические сочетания, которые нравятся всем (или почти всем). Клубника и сливки, яблоки и корица: большинство кондитеров, стремящихся порадовать своих гостей, выбирает беспроигрышные варианты для десертов. А как насчет сала или свинины? Оказывается, и эти продукты можно сделать привлекательными для сладкоежек.
Традиционный десерт с добавлением мясных продуктов можно попробовать практически в каждом ресторане Турции. Блюдо Tavuk Göğsü появилось во времена Османской империи. Много лет назад молочный пудинг с добавлением куриной грудки подавали лишь султанам, а теперь им может полакомиться любой желающий.
В ресторане-музее сала во Львове гостям предлагают десерт «Губы Монро» , который состоит на 70% из мороженого, на 30% из сала, подается с фруктовым салатом и сладким топпингом. Изюминка же заведения – знаменитое сало в шоколаде . Кстати, рецепт этого лакомства популярен не только на Украине. Десерт также подают в краснодарском ресторане «Диканька», им любят удивлять на различных ярмарках и фестивалях.
Шоколадом своих посетителей радует и московский ресторан Mollusca на Патриарших. В качестве комплимента от шеф-повара гостям предлагают мидии в шоколаде , которые представляют собой два вида конфет из молочного бельгийского и темного бельгийского шоколада с начинкой из мидии, приготовленной на пару.
Для всех фанатов сериала «Друзья» лондонская служба доставки Deliveroo представила оригинальный десерт «Мясной и сладкий трайфл» (Meat & Sweet trifle). Рэйчел Грин (Дженнифер Энистон) готовила его на День Благодарения в девятом эпизоде шестого сезона. Поклонники сериала помнят, что Моника Геллер (Кортни Кокс) доверила своей подруге это праздничное блюдо, и Рэйчел решила сделать традиционный английский трюфель. Но из-за того, что странички кулинарной книги слиплись, в рецепт попали ингредиенты из мясной запеканки. «Сначала я выложила слой бисквита, затем слой джема, тогда заварной крем, который сделала сама. После чего идет малина, еще слой бисквита, затем говядина, обжаренная с горохом и луком, затем еще больше заварного крема и бананы», – с гордостью описала Рейчел свой кулинарный шедевр. Теперь любой желающий может попробовать это чудо с «противоречивым», по словам журналистов, вкусом.
В японском городе Омаши, расположенном в 200 километров от Токио, готовят необычное печенье . Одним из его ингредиентов являются осы. Предложение о создании такого десерта поступило от местного клуба пчеловодов. Они посчитали, что новый ингредиент поможет с продажами, добавит полезных свойств и специфический вкус. Добывают ос для печенья сами члены фан-клуба, а остальные продукты в составе вполне привычные — кокосовое молоко и рисовая мука.
На днях компания Windy Brow Farms из Нью-Джерси начала производство мороженого из свинины . Свиной рулет (или, как его называют в регионе, ветчина Тейлора) добавляют в сливочную смесь с гренками и поливают кленовым сиропом. На 7 с половиной литров жидкого мороженого берут 1 кг ветчины, которую предварительно запекают в духовке с добавлением корицы.
Если Вам ужасно захотелось попробовать мороженое из свинины, а грин-карту Вы пока не выиграли, можете посетить московский ресторан «Блок». Так подают экзотическое мороженое с беконом . Основа блюда — карамельное мороженое, в состав которого входит подкопченный бекон, для украшения используется крошка из печенья с темным солодом и шоколадом. По словам авторов десерта, существует немало поклонников этой сладости.