Рецепты кофе из разных стран.

Кофе - это давно не просто напиток, а неотъемлемая часть нашей жизни. Без бодрящего, душистого аромата и немного терпкого вкуса трудно представить утро, деловую или романтическую встречу в кафе. В разных уголках земного шара любят этот ароматный напиток, но готовят по-своему.

1. чашка коретто из Италии.

Итальянцы очень темпераментны и неугомонны. Привычка все делать быстро и эмоционально, даже пить кофе, у них в крови. При этом спешка не делает вкус напитка менее глубоким.

Базу итальянского корретто составляет эспрессо, который совсем несложно приготовить.

Далее мы переходим к приготовлению корретто.

Ингредиенты:

* эспрессо - 60 мл;.
* бренди или коньячный ликер - 30 мл;.
* сахар по вкусу.

В чашку наливаем ликер и кладем сахар. С дозировкой сахара нужно быть осторожным, ведь он уже содержится в смешиваемых напитках. Сверху добавляем горячий эспрессо. Льем прямо на ликер. Пить корретто принято залпом, запивая стаканом холодной воды.

2. кофе по-датски.

Датчане большие поклонники кофе. Они готовы его пить пять раз в день. Даже термос с этим напитком носят всюду, чтобы в любой момент можно было отведать ароматный напиток.

Ингридиенты:

Ром - 100 мл;.
Коричневый сахар - 20 г;.
Корица - 2 палочки;.
Гвоздика - пару звездочек;.
Зефир;.
Свежесваренный черный кофе - 500 мл.

Для начала необходимо сварить напиток, самым обычным образом. Сваренный кофе переливаем в маленькую кастрюльку и добавляем специи, сахар и ром. Перемешиваем, даем настояться немного, потом ставим на огонь, доводим до кипения, сразу же снимаем и оставляем на час. После этого напиток подогреваем и разливаем в чашки. Пить его принято с зефиром.

3. бодрящий напиток из Франции.

Утонченный рецепт из самой романтичной страны. Утро француза - это кофе с молоком и горячий круассан.

Ингредиенты:

Молоко - 100 мл;.
Сливки - 100 мл;.
Вода - 250 мл;.
Молоттые зерна - 4 чайные ложки.
Сахар - по вкусу.

Наливаем в турку воду и добавляем в нее кофе. Доводим до кипения и снимаем с огня.

4. кофе из Англии.

Это классический рецепт, так любимый многими англичанами.

Ингредиенты:

Молотые зерна - 7 чайных ложек;.
Сливки (35%) - 150 г;.
Мороженое - 4 шарика;.
Вода - 600 мл.

Кофе со сливками и мороженым англичане из прозрачных стаканов пьют.

5. кофе из Швеции.

Шведы кофе с ромом и яичным желтком обожают.

Ингредиенты:

Ром - 60 г;.
Желток - 1 шт;.
Сахар - 3 чайные ложки;.
Сливки - 10 мл; вода - 400 мл. Зерна - 4 чайные ложки желток смешать с ромом и сахаром и добавить в кофе. Сливки подать отдельно.