Мандарин это фрукт или ягода. Мандарин
Мандарин это фрукт или ягода. Мандарин
Мандарин (лат. Citrus reticulata) — вечнозеленое цветковое растение и его плод. Мандарины относятся к классу двудольные, порядку сапиндоцветные, семейству рутовые, роду цитрус.
Слово «мандарин» имеет испанские корни: mondar по-испански означает «чистить кожуру», а мякоть мандарина, по сравнению с другими цитрусами, легко отходит от кожуры. Испанцы дали этому фрукту имя mandarino, после чего слово попало в русский язык.
Мандарин – описание, характеристика, фото. Как растут мандарины?
Мандарин — это вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 4 метра, хотя высота 30-летнего дерева может доходить и до 5 м, а урожай при этом может составлять от 5 до 7 тысяч плодов.
У мандарина довольно раскидистая, округлая крона, диаметр которой может превышать 3,5 метра. Кора мандаринового дерева светло-серая, а молодые побеги темно-зеленые. Листья мандарина небольшие, кожистые, заостренные или яйцевидные, не меняющие свой цвет в течение сезона. Каждый листик живет около 4 лет.
Автор фото: Jebulon
Автор фото: 4028mdk09
Цветки мандарина чаще одиночные или собраны парами и расположены в пазухах листьев. Цветение дерева происходит с апреля до начала лета, тогда дерево смотрится особенно красиво: крона мандарина словно укутана облаком белых или кремовых соцветий, издающих яркий, приятный аромат, чем-то похожий на запах бергамота.
Автор фото: Sgpl
Автор фото: Hubertl
Мандарины — самоплодные растения и опыляются собственной пыльцой, в результате чего образуется множество завязей, и начинают развиваться плоды. Мандарин – достаточно скороплодное дерево, и дает первый урожай на 3-4 год после посадки. Первый прирост побегов приходится на начало весны, вторая волна роста начинается в середине августа. Формирование плодов происходит на втором прошлогоднем приросте или на первом нынешнего года. Мандарины созревают в октябре, а в декабре урожай снимают полностью. Таким образом, мандарины растут и дают плоды в течение 7 месяцев.
Автор фото: Marco Bernardini
Мандарин отличается от остальных цитрусов тонкой, легко отделяемой оранжевой кожурой, а у ряда сортов шкурка и мякоть разделены воздушным слоем и практически не касаются друг друга.
Размер плодов мандарина составляет от 4 до 6 см в диаметре, а благодаря приплюснутой форме ширина плода заметно превосходит его высоту. Каждый плод мандарина состоит из нескольких гнезд — долек, обычно из 10-12, каждая из которых содержит 1-2 семени. Некоторые сорта мандаринов совершенно не содержат семян.
Автор фото: Blanco
Строение желто-оранжевой мякоти мандарина схоже со многими цитрусовыми ( апельсином , лимоном, померанцем) и представлено многочисленными сокосодержащими мешочками — наполненными соком веретеновидными волосками. Такое строение называется гесперидий — одна из форм ягодообразного плода.
С одного растения в год получают примерно 600-800 плодов, с возрастом плодоношение становится более обильным. В среднем, мандариновое дерево живет около 70 лет.
Апельсин -- это фрукт или ягода. Описание апельсина
«Апельсином» называется плодовое дерево, которое относится к виду рода Цитрус и семейству Рутовые, и, собственно, плоды, произрастающие на нем. Апельсиновое дерево, прямо как наша любимая елка, зимой и летом одним цветом, то есть, оно вечнозеленое. В высоту они могут достигать 12 метров, а могут остановиться на 2-3 или 5-6. Кроме того, существуют карликовые растения, которые выращивают в домашних условиях и рост которых не превышает 80 сантиметров.
Такие деревья могут доживать до 150-летнего юбилея. В идеале крупное растение способно выдавать до 38 тысяч апельсинок в год. Представляете, какая выгодная инвестиция – посадить такое деревце и кормиться каждый год несколькими поколениями?
Шевелюра из листьев у этих деревьев густая (некоторые представители своей величественностью напоминают дуб), но компактная, а их молодые веточки защищены колючками. Очень симпатично выглядит апельсиновая листва – она темно-зеленого цвета, как будто сделала из кожи, а форма – овальная, заостренная кверху. Каждый такой листик наполнен ароматным апельсиновым маслом и живет в среднем около двух лет.
Цветок апельсинового дерева – знаменитый Fleurs d’Orange (флердоранж) – ароматный, белоснежный, как правило, растущий гроздьями по 6 небольших соцветий, каждое из которых, в свою очередь, состоит из 5 лепестков. К сожалению, живет эта красота после раскрытия бутонов не более 3-х дней, но указанного времени хватает, чтобы невесты успели украсить цветами флердоранжа свои наряды и букеты.
Как известно, цветы апельсина на свадьбе – давняя и очень красивая европейская традиция.
Но не стоит грустить по поводу увядших апельсиновых цветов, ведь со временем они превращаются в сочные округлые или овальные плоды, которые мы так любим. И, право, есть за что. Под толстой, бледно-оранжевой, оранжевой, ярко-оранжевой или красно-оранжевой кожурой, а также белой прослойкой скрывается мякоть, представляющая собой многочисленные соковые мешочки (так называемые «волоски»). Действительно, если внимательно присмотреться к внутренностям апельсина, то можно заметить эти микроскопические резервуары, заполненные ароматной жидкостью.
В целом плод апельсина без верхней шкурки без особых усилий делится на дольки. Их, как правило, от 9 до 13 штук. Видимо, таким образом природа позаботилась о том, чтобы нам удобно было кушать этот фрукт. Вы можете встретить как маленькие 100-граммовые апельсиновые шарики, так и увесистые 500-граммовые «бомбочки».
Согласно Большой Советской Энциклопедии, апельсины – это фрукты, а с ботанической точки зрения – многогнездные ягоды. А вам как больше нравится?
Бытует мнение, что апельсин появился на свет благодаря близким отношениям помело и мандарина, но это лишь предположение.
Знаете ли вы, что сегодня мы с вами наслаждаемся апельсинами благодаря китайцам? Да, они и тут успели! Существуют свидетельства, что этот народ выращивал деревья с ароматными оранжевыми плодами на юге своей страны еще за 2,5 тысячи лет до наступления нашей эры.
Первое описание апельсинов принадлежит перу Теофраста, современнику Александра Македонского. Именно во время похода этого правителя в Индию автор впервые увидел необычные плоды, напоминающие по виду яблоки.
Между прочим, название «апельсин» содержит подсказку о своей родине – этакий ребус. Термин этот составной, и в его основу положены два немецких слова «яблоко» и «Китай» («apfel» и «China»). Получается, что дословно этот цитрусовый фрукт мы величаем китайским яблоком.
Примечательно, что французское название растения имеет арабские корни. Слово «оранж» образовано от «наранжи», то есть, «золотистый». Европейской «альма-матер» апельсина стал Лиссабон, куда он был завезен португальцами. Именно там еще в начале XVI века умельцы вырастили первое апельсиновое дерево. Со временем растение стали культивировать в Италии – на Сардинии и на Сицилии, а затем и в других странах Средиземноморья.
Сегодня вы можете встретить на прилавках фрукты, привезенные из Египта, Турции, Индии, Мексики, Испании, Греции, Южной Африки, Пакистана, Ирана. Их также выращивают в южных штатах Америки – во Флориде и в Калифорнии.
Я с удивлением узнала, что, оказывается, в начале XVIII века в России, во владениях небезызвестного графа Меньшикова были огромные апельсиновые оранжереи, в которых созревали плоды (кстати, слово «оранжерея» произошло от слова «оранж»!).
Дело было под Санкт-Петербургом. Городок, в котором разводили апельсины, получил необычное название Ораниенбаум, а также герб от Екатерины II с изображением апельсинового дерева. В советское время это место было переименовано в Ломоносова.
Яблоко -- это фрукт или ягода.
Я́блоко ( pomum ) — многосемянный нераскрывающийся, характерный для растений подсемействасемейства(такой тип плода, в частности, имеют,,,,,,). В узком смысле — плод. Мелкие плоды яблоневых, обычно собранные в, имеют название яблочко (например,). Яблоко образуется из нижней, возникающей у розовых благодаря наличию— расширенного, сросшегося с околоцветником и основанием. По строению яблоко напоминает.
Морфогенетически яблоко образуется из гемисинкарпного. Гипантий у яблоневых срастается си частично или полностью закрывает их, так образуется нижняя завязь. Затем плодолистики оказываются погружёнными в мякоть, представляющую собой.(«кожица» яблока) образован гипантием, на нём сохраняются остатки приросших тычиночных нитей и чашелистиков. Таким образом, яблоко собой представляет, обросшую мякотью гипантия.
Типичное листовковидное яблоко встречается у большинства представителей подсемейства — яблони, груши, рябины, айвы, но у некоторых родов (боярышник, кизильник) семя заключено в твёрдую одревесневшую оболочку, такой плод называютяблоком.
- Л.: «Наука», 1987. — С. 58.
Польза и вред. Самые полезные продукты для здоровья
Наше здоровье – это то, что определяет наше самочувствие и чему мы всегда должны уделять внимание. Конечно, оно складывается из множества факторов: полноценный сон, физическая активность, режим дня, количество выпиваемой воды, отсутствие дефицитов, оптимально работающий ЖКТ. Для того чтобы иметь много энергии и хорошо себя чувствовать – мы должны поддерживать каждую из этих сфер. При этом любые изменения стоит вводиться постепенно, без резких глобальных перемен – так и Вам и Вашему организму будет намного легче справляться, а значит и результаты будут лучше. Вводите полезные привычки лучше маленькими шагами, одну за другой – давая организму время перестроиться.
Если в данный момент Вы не готовы исключить из своего рациона вредные продукты и пока только собираетесь пойти к нутрициологу за детальной консультацией – положить начало изменения можно уже сейчас. Начните с добавления в рацион полезных продуктов. Сосредоточьтесь не на ограничениях, а на пользе, которую можете дать организму через питание. Чтобы Вам было проще, мы подготовили информацию об основных полезных продуктах для здоровья.
Полезные продукты для здоровья :
Орехи
Орехи - это невероятно полезные продукты – они просто сосредоточение полезных элементов для всех систем организма. Однако, при употреблении орехов необходимо помнить:
Они высококалорийны, а значит необходимо следить за порцией.
Для лучшего усвоения и минимизации возможных негативных эффектов их следует хорошо промывать, и замачивать на ночь.
Вот некоторые из самых полезных для здоровья орехов :
Миндаль
Содержит большое количество питательных веществ, в том числе: магний, витамин Е, железо, кальций, рибофлавин.
Один из мета анализов 2019 года показал, что употребление миндаля значительно снижает уровень общего холестерина.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31243439/
Бразильские орехи
Одни из самых полезных орехов - отличный источник как белков , так и углеводов. Содержат большое количество витамина В-1, витамина Е, магния и цинка. Отличаются высоким содержанием селена. Селен - жизненно важный минерал для поддержания функций щитовидной железы, а также отличный антиоксидант.
Одно исследование показывает, что одна порция бразильских орехов значительно снижает уровень плохого холестерина ЛПНП и повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП.
Исследование :A Single Consumption of High Amounts of the Brazil Nuts Improves Lipid Profile of Healthy Volunteers
Фундук
Является отличным источником марганца и меди и многих других необходимых микроэлементов. Фундук - один из самых полезных орехов, в разрезе снижения риска сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что употребление фундука может помочь повысить концентрацию витамина Е в крови.
Орехи макадамии
Особенно богаты полезными жирами, а также такими питательными веществами, как марганец и тиамин. Одно исследование показало, что кратковременное употребление орехов макадамии способствовало снижению маркеров окислительного стресса и воспаления у 17 пациентов.
Исследование :Macadamia nut consumption modulates favourably risk factors for coronary artery disease in hypercholesterolemic subjects
Грецкие орехи
Отличные источники белка, марганца, меди, магния и растительных омега-3 жирных кислот, помогающих уменьшать воспаление и снижать риск развития заболеваний. Некоторые исследования на животных показали, что грецкие орехи могут улучшить работу мозга. Например, исследование 2011 года на животных показало, что добавление крысам грецких орехов привело к значительному улучшению их обучения и памяти.
Исследование :Effects of walnuts (Juglans regia) on learning and memory functions
Помимо этого, грецкие орехи хорошо влияют на здоровье сердца, снижая уровень холестерина и кровяное давление.
Грейпфрут это ягода или фрукт. Цитрусовое дерево грейпфрут
Ботаническое название: Грейпфрут (Citrus paradise), род Цитрус, семейство Рутовые.
Родина грейпфрута: Индия, Азия, США.
Освещение: светолюбив.
Почва : плодородная.
Полив : умеренный.
Максимальная высота дерева: 15 м.
Средняя продолжительность жизни : более 50 лет.
Посадка : семенами, черенками.
Описание грейпфрута и фото его листьев
Грейпфрут представляет собой среднерослое плодовое дерево, достигающее до 5-6, иногда до 12 м в высоту. Относится к вечнозеленым растениям. Обладает гладкой, серовато-коричневой корой. Крона густая, эллиптическая или шаровидная с крепкими, эластичными ветвями, выдерживающими крупные, увесистые плоды. Листья грейпфрута овальные, крупные, до 17 см в длину, кожистые, очередные, темно-зеленые. Цветки белые, до 6 см в диаметре, с 5-6 лепестками, одиночные или собраны в кисти, обладают приятным ароматом. Цветение начинается в мае. Плоды крупные, до 16 см в диаметре, немного приплюснуты, покрыты гладкой, блестящей, толстой светло — желтой кожурой с красноватым оттенком. Кожура плохо отделяется от мякоти. Мякоть плодов ароматная, сочная, кисло-сладкая с горечью, разделена на дольки. Цвет мякоти от желто-красного до насыщенного красного. Плоды висят на ветвях по одиночке или гроздьями до 15 штук. Вес плода составляет 400-600 г. Созревают в декабре.
Внешне грейпфрут напоминает апельсин, но по вкусу кислее и имеет горьковатый привкус.
Культура ценится за свою высокую урожайность и плоды, наделенные множеством полезных свойств. С одного дерева в год получают до 700 плодов.
В галерее ниже представлено фото грейпфрута.
Как и где растет грейпфрут: фото растений
В диком виде растение не встречается. Повсеместно выращивается в субтропиках и тропиках. Страны, где растет грейпфрут: Индия, Азия, США, Грузия, Китай, Бразилия, Израиль, юг России.
Интересно и то, как растет грейпфрут. Данная культура тепло и светолюбива. Требовательна к почве. Хорошо развивается на плодородном гумусе, удобренном минеральными солями и органикой. При благоприятных условиях начинает плодоносить на 4-5 год жизни. Период созревания плодов длится 9-12 месяцев. Сезон потребления грейпфрутов продолжителен. В некоторых климатических зонах он может длиться в течение всего года. В регионах, где созревание приходится на сентябрь-октябрь, плоды снимают до апреля.
Как и в каких условиях растет грейпфрут можно увидеть на фото ниже:
Плоды растения грейпфрут
Плоды растения грейпфрут используются в пищу. Обладают лечебными свойствами. Содержат в своем составе воду, сахара, калий и другие минеральные вещества, органические кислоты, витамины С, D, B, P, пектины. Горьковатые на вкус вещества содержатся в кожуре, семенах и пленке плода.
Фрукт употребляется в свежем и переработанном виде. Применяется в промышленности для изготовления соков, варенья, ликеров. В свежем виде плоды добавляются в салаты. Соком грейпфрута поливают мясо, благодаря чему блюдо приобретает особый аромат.
В кожуре содержатся гликозиды, пектины и эфирные масла. Из кожуры делают цукаты, получают эфирные масла, которые входят в состав косметических средств.
Плоды данного растения низкокалорийны. В 100 г мякоти содержится 39 ккал. Поэтому грейпфруты, имеющие аналогичный химический состав с другими цитрусовыми, являются эффективным продуктом для похудения.
Цедра используется в кулинарии для улучшения вкуса мясных и рыбных блюд. Применяется и при изготовлении выпечки. Для того чтобы получить цедру, необходимо тонко срезать верхний слой кожуры.
Кожура цитруса грейпфрута довольно толстая и горькая. В ней содержится большое количество гликозидов. Ее добавляют чай и делают настои, залив на 2 часа кипяченой водой.
Косточки плодов являются ценным сырьем, из которого получают экстракт грейпфрута. Экстракт косточек входит в состав многих лекарственных препаратов, предназначенных для борьбы с простудными и грибковыми заболеваниями.
Богат грейпфрут витаминами. Основные витамины, содержащиеся в его мякоти: рибофлавин (В2), аскорбиновая кислота (С), ниацин (РР), В-каротин, тиамин (В1), фолиевая кислота (В9). Кроме того, в нем содержится множество минеральных веществ, но очень мало белков, жиров и углеводов.
Масло грейпфрута, получаемое из его косточек, представляет собой желтоватую жидкость с приятным ароматом цитрусовых и легкой горчинкой. Применяется в косметологии, парфюмерии и медицине.
Выбор грейпфрута
При выборе фруктов необходимо обратить внимание на их внешний вид и вес. Следует отдать предпочтение неповрежденным, крупным плодам: чем крупнее плод, тем он сочнее. Вкусовые качества во многом зависят от наличия в мякоти бета-каротина. О количестве этого вещества в грейпфруте можно судить по цвету кожуры: чем желтее ее окрас, тем больше содержится в составе плода бета – каротина, тем вкуснее и слаще он будет. Фрукты должны быть тяжелыми, мягкими, без каких-либо темных пятен и вмятин на поверхности. На сочный и спелый плод укажет и его аромат. Полностью созревший цитрус пахнет очень сильно. В плодах с красной кожурой содержится большое количество ликопина, являющегося прекрасным антиоксидантом.
Mandarin страна. Мандаринский диалект китайского языка
В китайском языке достаточно много нюансов, в том числе большое разнообразие диалектов. И сами китайцы, и иностранные граждане могут часто слышать упоминание о мандаринском говоре. В последнее время на нем разговаривает одна четвертая часть жителей Китайской Народной Республики.
Историческая справка
Китайская Народная Республика стала такой, какая она представлена на данный момент. Это произошло во время правления династии Сун. Период объединения страны происходил с 960 до 1279 года. Ранее существовал единый язык и говор, на котором общались все граждане. Соседи же не принимали такой китайский.
Вся жизнь местных концентрировалась в городе Пекин. Здесь же сформировался мандарин – один из диалектов, который до сих пор используется в Китае. В 1324 году был выпущен «Чжунъюань-иньюнь». Это и положило начало развития китайского мандаринского языка.
На новом диалекте начали выпускаться литературные произведения. Они стали популярными, и «мандарин» уже использовался повсеместно. Однако официальный статус государственного языка носил говор «маньчжурский». На нем общались представители династии Цин. Но со временем даже сами выходцы перестали использовать такой диалект.
Уже на базе мандаринского языка произошел стандартный китайский, на котором разговаривают и по сегодняшний день. Становление нового диалекта произошло в 1912 году. Таким языком «мандарин» пользуется большая половина китайцев. Он не котируется только в южной области государства.
Где распространен мандаринский
Только недавно стал использоваться термин «мандарин» вместо привычного для всех китайцев «путунхуа». Так как диалект был наиболее распространенным в северной части Китайской Народной Республике, он также называется «севернокитайским». На мандаринском до сих пор разговаривает большинство населения азиатской страны.
Яндекс картинки
Чтобы определить, где используется язык «мандарин», можно просто посмотреть на карту. На ней зеленым цветом отмечены провинции, где распространен данный диалект. Узнать, насколько много человек говорит на мандаринском диалекте, можно по насыщенности зеленого цвета. Чем ярче отметка на карте, тем больше людей используют данный говор для общения между собой.
Мандаринский язык имеет статус государственного на острове Тайвань и в Сингапуре. Но в большинстве своем этим диалектом пользуется часть китайского населения. Этот язык также используется для общения людей во всем мире.
Диалекты языка
Язык «Мандарин» – один из самых распространенных в Китае. Он также известен по названию «путунхуа». В Китайской Народной Республике ему причисляется статус государственного. Это связано с тем, что на нем разговаривает большая часть населения. По распространению диалекта лидирует Пекин и северная часть страны.
На севере государства больше распространены языки, которые объединены отдельной подгруппой. Говор, присущий этим административным территориям, также встречается в Маньчжурии.
На юге используется китайский язык, диалект которого называется «цзи-лу». Он наиболее распространен в провинции Хэбэй и в ее окрестностях.
Яндекс картинки
Один из самых известных говоров, используемых на территории Китая считается «мандарин» или «цзфо-ляо». Его моно услышать в провинциях Хэйлунцзян и Ляонин, а точнее на и восточных побережьях. Язык достаточно известный, поэтому на нем говорит большая часть населения эти территорий.
Диалект чжунъюанской подгруппы присущ центральному Китаю. Он также встречается в его северных и южных частях. В провинции Ганьсу и Синьцзян- Уйгурского АР встречается язык или диалект под названием «лань-инь». В Цзянсу и Анхой чаще всего встречается подгруппа языка, которая именуется «цзянхуайская». Говор можно услышать на севере эти административных единиц. По границе Сычуань и Бирмы звучит юго-западный диалект.