Быстрый ответ: не более нескольких минут.
Без воздуха человеческому организму обходиться не рекомендуется. Конечно, если вы задержите дыхание на одну минуту, с вами вряд ли что-то может произойти, однако если задержать дыхание на несколько минут, головной мозг начинает испытывать кислородное голодание. В этом случае человек может потерять сознание и если он находится под водой, то и задохнуться.